Soba Kiri Tsutaya

Soba Kiri Tsutaya, Osaka'nın Toyono Bölgesi'ndeki Nose'de yer alan, geleneksel bir Japon mutfağı deneyimi sunan ödüllü bir restorandır. Restoran, özellikle Nagano karabuğday unundan yapılan soba (karabuğday eriştesi) çeşitleriyle tanınır. Menüde mori soba, mevsimlik soba ve ördek suyuna soba gibi lezzetler bulunur. Ayrıca, nukazuke ve hafif turşu lahana gibi çeşitli turşu seçenekleri de sunulmaktadır. Restoran, yenilenmiş geleneksel bir saman çatılı çiftlik evinde hizmet vermekte olup, nostaljik ve büyüleyici bir atmosfer sunar. Arka planda çalan caz müziği, rahatlatıcı ve huzur verici bir ortam yaratır. Çevredeki kırsal manzara, yemek deneyimine eşsiz bir güzellik katar. Soba Kiri Tsutaya, popülerliği ve sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle rezervasyon gerektirir. Restoran, 11:30'dan sonra masalara tek tek sipariş alır. Nose'deki Tarumi Toplum Merkezi'ne yakın bir konumda yer alan restoran, yalnızca araba ile ulaşılabilir ve park imkanı mevcuttur. Restoran, Osaka'nın merkezinden daha sakin bir yaşam tarzı arayan bir çift tarafından işletilmektedir. Batı'daki en iyi 100 soba restoranı arasında yer alması, Soba Kiri Tsutaya'nın kalitesini ve lezzetini kanıtlar niteliktedir.