Sumibi Unagi Hyakuyaku

Sumibi Unagi Hyakuyaku, Yokohama'nın Naka semtinde, 1-chōme-13-12 Ishikawachō adresinde yer alan, unagi (yılan balığı) ve deniz ürünleri üzerine uzmanlaşmış bir restoran. Restoran, Japon tarzı tavernaların sıcak ve samimi atmosferini sunarken, zarif iç ve dış tasarımıyla da dikkat çekiyor. Yaklaşık 8 kişilik tezgah oturma düzeni ile misafirlerine samimi bir ortam sağlıyor. Sumibi Unagi Hyakuyaku'nun mutfağı, özellikle kömür ateşinde pişirilen yılan balığı ile tanınıyor. Eel buharda pişirilip ardından ızgarada pişirilerek lezzetli bir şekilde sunuluyor. Öne çıkan yemekler arasında Aori Ika Sashimi, Mısır Tempura, Sansho Tuzu ile Kızartılmış Küçük Fugu ve Unaju gibi lezzetler bulunuyor. Ayrıca, unagi şişleri ve tamago unagi gibi özel tatlar da menüde yer alıyor. Restoran, istasyona sadece bir dakika mesafede, ana caddenin bir arka sokağında yer alıyor. Bu merkezi konumu sayesinde ulaşım oldukça kolay. Restoranın sahibi ve personeli, misafirlerine malzemeler hakkında detaylı ve nazik açıklamalar yaparak, unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsü, pescetaryen diyetine uygun seçenekler sunuyor.