Tori Toshi

Tori Toshi, Koga'da yer alan ve Japon mutfağının eşsiz tatlarını sunan bir restorandır. Özellikle yakitori, yani ızgara tavuk şişleri ile tanınan bu mekan, aynı zamanda geleneksel bir Japon tavernası olan izakaya tarzında hizmet verir. Restoran, Koga İstasyonu'nun batı çıkışından sadece iki dakikalık yürüme mesafesinde, eski "Den'en" kahve dükkanının bulunduğu yerde konumlanmıştır. Tori Toshi'nin mutfağı, kömür üzerinde ızgara yapma tekniği ile öne çıkar. Bu teknik, yemeklere eşsiz bir lezzet ve aroma katar. Menüde tori-wasa (tavuk sashimi), tori-zosui (tavuklu pirinç çorbası) ve Tori Toshi tarzı yakisoba gibi özel lezzetler bulunur. Ayrıca, çeşitli sıcak tencere yemekleri ve agedashi tofu da menünün dikkat çeken diğer seçeneklerindendir. Restoranın atmosferi, eski moda bir yakitori dükkanını andıran, hafif dumanlı ve samimi bir ortam sunar. İç mekan, nostaljik ve rahat bir his uyandırır. Tori Toshi, samimi ve dikkatli servisi ile de bilinir. Gizli menü seçenekleri ile misafirlerine sürprizler sunar. Ayrıca, yerel sake ve güçlü bir shochu seçkisi ile içki menüsünü zenginleştirir. Şef, kariyerine Çin mutfağında uzmanlaşarak başlamış olup, bu deneyimini Japon mutfağına da yansıtır. Tori Toshi, hem lezzet hem de atmosfer açısından unutulmaz bir deneyim sunar.