Tsuki No Ki

Tsuki No Ki, Japonya'nın Oita şehrinde, Chuo-machi bölgesinde yer alan bir sushi restoranıdır. Geleneksel Edomae sushi teknikleri kullanılarak hazırlanan yemekler, taze ve yerel malzemelerle zenginleştirilmiştir. Menüde deniz levreği, kalamar ve uskumru gibi çeşitli sushi seçeneklerinin yanı sıra sashimi ve chawanmushi gibi lezzetler de bulunmaktadır. Restoran, samimi bir atmosfer sunar ve özel odalar ile tezgah oturma seçenekleri mevcuttur. Şef, yemeklerin detaylı açıklamalarını yaparak misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunar. Tsuki No Ki, ayrıca benzersiz shochu ve highball seçenekleriyle de dikkat çeker. Restoran, karma kullanımlı bir binanın arka tarafında yer almakta olup, Oita'nın merkezi bir bölgesi olan Chuo-machi'de kolay ulaşılabilir bir konumdadır. Tsuki No Ki, baş şef ve kız kardeşi tarafından işletilmekte olup, sıcak ve samimi bir hizmet anlayışına sahiptir. Pescetaryen diyetine uygun seçenekler sunan restoran, deniz ürünleri ve balık ağırlıklı menüsüyle öne çıkmaktadır.