Fuku Zushi

Oita'nın hareketli Saiki şehrinde yer alan Fuku Zushi, sushi tutkunları için adeta bir cennet. Restoran, Bungo Kanalı'ndan doğrudan temin edilen taze ve yerel malzemeleri kullanma konusundaki kararlılığıyla ünlü ve bu da sushi'ye benzersiz tatlar katıyor. Fuku Zushi'de, her bir parçası adeta bir sanat eseri olan çeşitli sushi seçeneklerinin tadını çıkarabilirsiniz. Öne çıkan lezzetler arasında kremamsı toro, deniz kestanesi ve küçük bir deniz kulağı sushi olan tokobushi yer alıyor. Şefin felsefesi, balığın doğal tadının öne çıkmasını sağlamak için sushi'yi soya sosu olmadan sunmak. JR Saiki İstasyonu'na yakın konumuyla, olağanüstü Japon mutfağı dünyasına kolay bir kaçış sunuyor. İçeride, geleneksel Japon estetiğini modern dokunuşlarla birleştiren sıcak ve huzurlu bir ortamda misafirler büyüleniyor. İster samimi sushi tezgahında oturun, ister özel bir tatami odası tercih edin, güler yüzlü personel ve yetenekli şefler her zaman sizinle ilgilenmeye hazır, her ziyareti unutulmaz bir gastronomik yolculuğa dönüştürüyor.