Yakiniku Ueno Taishoen Ueno Station

1963 yılında kurulan köklü yakiniku markası Yakiniku Ueno Taishoen, Japon barbekü deneyimini Kore köklerine geri bağlamayı öneriyor. Ueno'da, istasyonun yakınındaki mağazası dahil olmak üzere üç lokasyon ve iki ek şube ile bu mesaj şimdi her zamankinden daha güçlü. 20 yılı aşkın yakiniku uzmanlığına sahip baş aşçı tarafından yönetilen menü, mutfağın yüksek standartlarını korurken erişilebilirlik ve uygun fiyat dengesini sağlıyor. Yıl boyunca, arzu edilen chateaubriand gibi ultra yumuşak sığır eti parçaları ve kısa kaburga gibi premium wagyu kesimlerine odaklanılıyor. Yakiniku'nun doğduğu yer olan Japonya'nın komşu ülkesinin izleri, kimchi ve namul sunumunda yansıtılıyor. Menü, uzun et dizilimiyle etkileyici bir faktör sunuyor. Kalın kesilmiş, tuzla marine edilmiş dana dili, antrikot, akami (yağsız et) ve etek bifteği ile başlayabilir, ardından tavuk ve doyurucu bir deniz ürünleri tabağı ile devam edebilirsiniz. Burada yemek yemek de oldukça eğlenceli — yakiniku geleneğine sadık kalarak, ızgara genellikle masada yapılıyor. Havada canlı bir enerji var: Arkadaşlar sohbet ediyor, personel çiğ et tepsileri taşırken yeni misafirleri "irrashaimase" diyerek karşılıyor ve ızgarada pişen etin sürekli cızırtısı duyuluyor. Hafta içi akşamları, istasyonun önündeki mağaza happy hour düzenliyor. Ayrıca, çocuklar için yumuşak et parçaları içeren bir çocuk menüsü de mevcut. Ueno'da bir müze sonrası buluşma için uğrayabilirsiniz.