Yakiniku Seafood Yoshi

Yakiniku Seafood Yoshi, Awaji Adası'nın doğu kıyısında, huzurlu Sumoto kasabasında yer alıyor. Bu sevimli ve yerel halkın sevgilisi olan restoran, bölgesel bir deniz ve kara lezzeti sunarak, Awaji'nin en iyi tatlarını şehir dışından gelen misafirlerine sunuyor. Yoshi'nin menüsünün kalbinde, ünlü Tajima sığır etini bile geride bırakan yerel bir cins olan Awaji sığır eti yer alıyor. Matsusaka sığır eti gibi prestijli bir geçmişe sahip olan Awaji sığır eti, Awaji halkının favorisi haline gelmiştir. Misafirler, daha az yağlı biftekten daha yumuşak parçalara kadar bu sığır etinin çeşitli kesimlerinin tadını çıkarabilirler. Deniz ürünleri de bir o kadar yerel. Tehlikeli fugu çeşitlerinden biri olan ve çok değerli olan kaplan balığı, Yoshi'de öne çıkıyor. Balık, Awaji Adası'nın güney ucundaki Naruto Boğazı'nın mineral zengini sularında üç yıl boyunca yetiştirilir. Sert eti, yüksek et kalitesi, çiğneme hissi ve zengin aromasıyla ünlüdür. Son olarak, Awaji'nin uzun zamandır sevilen yerel yemeği olan İspanyol uskumrusu, çiğ olarak tüketilir ve ferahlatıcı, tatlı bir tada sahiptir. Balık ne kadar taze olursa, eti o kadar yumuşak olur ve ağızda erir. Sashimi olarak çiğ tüketildiğinde de tatlı olmasına rağmen, müşteriler ev yapımı soğanlarla dolu uskumru pilavını çok severler. Misafirleri karşılayan farklı oturma seçenekleri mevcut; tezgah tarzı, tatami tarzı, masa tarzı ve kabin tarzı oturma seçenekleri, taze Awaji malzemeleriyle ziyafet çekerken rahatlamak için idealdir. Restoranın rahat atmosferi, yerel ailelerin birlikte güzel bir yemek yemesi veya Seto İç Denizi'nin en büyük adasında yolculuklarına devam etmeden önce uğrayan arkadaşlar için her türlü etkinlik için uygundur.