Restoran Detayları

Japonya'nın Kobe şehrinde, Ijinkan Caddesi ile Meriken Park'a yakın bu bölgede, Kobe Beef KISSHOKICHI Sannomiya Chuo, şehrin canlılığı içinde sessizliğini koruyan bir mekân olarak yer alır. Ağır ahşap dokusu ve loş aydınlatma, teppan üzerinde usulca yükselen buharla birleşerek, ziyaretçileri günlük hayattan bir nebze uzaklaştırır.

Buradaki mutfak anlayışı "sergilemek" değil, "tadım için bir zaman" hazırlamaktır. Kobe eti, sıcaklık ve pişirme derecesine sabırla eşlik edilerek hazırlanır; yağ dokusunun kokusu tabak üzerinde yavaşça yayılırken her an özenle ele alınır. Yanında sunulan sebzeler ve çorbalar da, ana lezzeti sessizce öne çıkaran unsurlar olarak yer alır.

Öne çıkan lezzetler arasında, sırt ve bonfile etinin teppan üzerinde pişirildiği menüler bulunur; bu menülere mevsime göre değişen küçük tabaklar eşlik eder. Malzemelerin sıcaklığındaki ve dokusundaki değişimin acele edilmeden hissedilebilmesi için, her tabak arasında doğal bir boşluk bırakılır.

Kobe Beef KISSHOKICHI Sannomiya Chuo'nun önem verdiği şey, gösteriş değil, sessiz bir odaklanma ve özenli bir tutumdur. Sannomiya'nın hareketliliğinden biraz uzaklaşmış bu mekânda, yemek aralarında akan sessizlik de tadın bir parçası olarak kalır.

Kobe Beef KISSHOKICHI Sannomiya Chuo Notlar

• Alerjisi veya beslenme kısıtlaması olan misafirlerin bunu önceden restorana bildirmesi rica olunur. Rezervasyon günü yapılan taleplere yanıt verilemeyebilir.

• Balık veya sebze gibi konularda çok sayıda kısıtlaması olan misafirlerin rezervasyonu reddedilebilir.

• Yukarıda belirtilen menü içeriği örnek niteliğindedir ve mevsimsel malzeme durumuna göre değişebilir.

• Rezervasyon sonrasında tercih edilen oturma düzeni her zaman garanti edilemeyebilir.

• Gösterilen fotoğraflar temsili niteliktedir.

Kobe Beef KISSHOKICHI Sannomiya Chuo Çalışma Günleri

Kobe Beef KISSHOKICHI Sannomiya Chuo Adres

2F, 1-3-10 Sannomiyacho, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo, 650-0021, Japonya

Kobe Beef KISSHOKICHI Sannomiya Chuo Erişim Bilgileri

• JR Kobe Hattı

• "Sannomiya" İstasyonu Merkez Çıkışı

• 5 dakika yürüme mesafesi

Kobe Beef KISSHOKICHI Sannomiya Chuo Telefon Numarası

Kobe Beef KISSHOKICHI Sannomiya Chuo İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.