Yamakawa

Yamakawa, Chiba'nın Katori bölgesindeki Sawara'da yer alan geleneksel bir Japon restoranıdır. Restoran, özellikle Unagi (yılan balığı) yemekleriyle tanınır ve bu alanda uzmanlaşmıştır. Yılan balığı, hafif bir kömür aromasıyla mükemmel bir şekilde ızgara edilir. Menüde unaju (lak kapta sunulan yılan balığı) ve unadon (pirinç kasesinde sunulan yılan balığı) gibi lezzetler bulunur. Ayrıca, yılan balığı ciğeri çorbası ve ev yapımı turşular da sunulmaktadır. Yamakawa'nın iç mekanında, Sawara'nın yerel festivaline ait fotoğraflar sergilenir, bu da mekana huzurlu ve rahatlatıcı bir atmosfer katar. Restoranın sahibi, yerel festivalin başkanıdır ve bu da Yamakawa'nın toplulukla güçlü bir bağ kurmasına yardımcı olur. Mekan, Onogawa Nehri boyunca yer alır ve beklerken esintinin ve geçen trenlerin manzarasının tadını çıkarabileceğiniz hoş bir bekleme alanı sunar. Sawara İstasyonu'na sadece 3-4 dakikalık yürüme mesafesinde olan Yamakawa, ulaşım açısından oldukça kolay bir konumda bulunur. Restoranın kendine ait bir otoparkı yoktur, ancak sokak parkı yaygındır. Sıcak bir karşılama sunan dost canlısı personeli ile Yamakawa, geleneksel Japon mutfağını deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekandır.