Yumoto Sugishima

Yumoto Sugishima, Japonya'nın Gifu bölgesinde, Seki'nin sakin dağlık alanında yer alan geleneksel bir Japon konuk evidir. Bu ödüllü restoran, misafirlerine Japon mutfağının en seçkin örneklerini sunar. Özellikle mevsimlik malzemelerle hazırlanan Japon yemekleri, Hida bifteği ve Oku-Mino Irori Kaiseki gibi özel lezzetlerle dikkat çeker. Restoranın en dikkat çekici özelliklerinden biri, iç ve dış mekan kaplıcalarının bulunmasıdır. Misafirler, özel odalarda servis edilen yemeklerin tadını çıkarırken, sıcak su kaynaklarında dinlenme fırsatına sahip olurlar. Yemekler, özel odalarda sunularak misafirlere samimi ve özel bir deneyim yaşatılır. Yumoto Sugishima'nın iç mekanı, 150 yıllık bir çiftlik evinin rustik detaylarıyla zenginleştirilmiştir. İçerideki sunken kotatsu ve irori ocakları, geleneksel Japon atmosferini tamamlar. Yemekler, kömür üzerinde ızgara yapma, derin yağda kızartma ve demlik içinde buharda pişirme gibi geleneksel tekniklerle hazırlanır. Bu huzurlu ve şifalı ortam, doğanın içinde sakin bir kaçış arayanlar için ideal bir destinasyondur. Misafirperverliği ve zarif hizmeti ile Yumoto Sugishima, Japon mutfağını ve kültürünü en iyi şekilde deneyimlemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir.