日本情人節巧克力禮物指南

無論你是在尋找送給同事的義理巧克力，還是爲心儀的人準備的本命巧克力，在日本購買情人節巧克力的選擇之多可能讓人眼花繚亂。從可愛又實惠的主題巧克力，到大品牌推出的限量口味，再到本土的日本巧克力大師，這份指南涵蓋了2019年購買情人節巧克力的最佳地點。此外，對於喜歡自己動手的朋友，這份清單還包括瞭如何以預算價格找到巧克力製作材料和工具的建議！

以下是一些在日本購買情人節巧克力的最佳地點，從經濟實惠到高端奢華。

1. Can-Do、大創、Loft、Kaldi：自制或半自制巧克力
2. Loft：經濟實惠的主題情人節巧克力
3. Morozoff：神戶的甜品店，情人節巧克力的發源地
4. Lindt：混合搭配狂歡
5. Godiva：經典可靠
6. Chocolatier Inamura Shozo：手工藝品般的獨特巧克力
7. Sadaharu Aoki：融合日本風味與法式技藝
8. Chocolatier Palat D’or：從豆到板的無罪巧克力

最實惠，也許最有意義的情人節禮物就是自制巧克力。無論你的預算或廚房技能如何，像Can-Do和大創這樣的100日元店都能提供各種巧克力模具、裝滿亮色巧克力的擠壓筆、預烤的塔殼，以及一排排可愛的糖屑。Loft和Kaldi咖啡也提供各種手工套件，從製作巧克力蛋糕到裝飾貓形餅乾應有盡有。手工製作的魅力還在於其獨特的呈現方式。在大創，你可以找到可愛的包裝，如圖案紙襯巧克力和色彩鮮豔的袋子，上面印有“我喜歡你”和“特別的情人節”等俏皮的字樣，讓禮物更具特色。

除了自制餅乾和巧克力的混合材料和套件外，Loft還提供多種經濟實惠的主題情人節巧克力。如果你希望你的愛能永恆，他們有巨大的3D恐龍巧克力，以及恐龍骨頭形狀的巧克力盒，可以挖掘並享用。Loft還有一系列星球大戰主題的巧克力，如白巧克力風暴兵和BB-8形狀的罐子，甚至還有一個大型巧克力達斯·維達胸像，任何科幻迷都會喜歡（不需要絕地心靈控制）。如果你爲一個喜歡酒吧的人購物，Loft還提供利口酒味巧克力。經典選項，如費列羅巧克力盒，也有售。一般來說，小巧克力盒的起價約爲500日元，而較大的盒子售價約爲1200日元。

Morozoff是一家由俄羅斯移民在神戶創立的甜品和蛋糕公司，是1932年首個在日本銷售情人節巧克力的品牌。這裏的芝士蛋糕美味無比（有一款層次豐富的巧克力版本，幾乎比比爾·蓋茨還要富有），Morozoff還製作了各種美味的巧克力小點心，口味如香檳、白蘭地和咖啡。盒裝價格從6塊540日元到33塊3240日元不等。Morozoff是日本地下食品市場（depachika）的常客，所以這個品牌你不必走太遠就能找到。

在這家瑞士巧克力和糖果店，你可以選擇超過20種松露口味。爲你的愛人（或自己！）挑選並混合一組松露，並按重量付款。奶油抹茶口味是日本獨有的，所以一定要爲愛茶人士挑選一些。其他口味包括Marc du Champagne、草莓奶油和紅絲絨。巧克力棒的起價爲550日元，口味如草莓芝士蛋糕、辣椒和烤榛子。購買一盒四個原味松露售價1512日元，或12個混合口味售價1500日元。

這家比利時巧克力品牌推出了2019年情人節新系列。“仙女蛋糕”系列的杯子蛋糕靈感巧克力提供六種口味：黑巧克力抹茶、70%黑巧克力、焦糖咖啡、白巧克力草莓、杏仁慕斯和榛子香草餅乾。四塊售價3780日元，而十二塊仙女蛋糕售價5400日元。他們的其他巧克力價格更爲適中，三塊裝售價486日元。大多數盒裝價格在1080日元以上，最貴的一盒21塊巧克力售價高達8640日元。作爲日本地下食品市場的常客，Godiva在大多數地區都很容易買到。

這是一家特色巧克力店，擁有半開放式廚房，可以看到他們的巧克力製作過程。Chocolatier Inamura Shozo是本清單中首個真正的日本手工巧克力製造商。所有巧克力均在店內手工製作，溫度、光線和溼度都受到嚴格控制，因爲巧克力非常敏感，需要極高的精確度。Inamura Shozo提供55%、61%和70%可可含量的巧克力，以及其他幾種口味如咖啡和焦糖香草，每塊售價300日元。他們的“Yanaka”巧克力最爲引人注目，結合了姜和牛奶巧克力的風味，並以五道巧克力條紋和一角撒上金箔片而聞名。如果你想在情人節給人留下深刻印象，Chocolatier Inamura Shozo是你的最佳選擇。

Inamura Shozo有兩家店，均位於東京臺東區。其特色巧克力店距離JR日暮裏站僅兩分鐘步行路程，而Pâtissier Inamura Shozo距離JR鷺谷站步行七分鐘。

Sadaharu Aoki是一位以將法式糕點技藝與日本風味如黑芝麻、柚子和芥末結合而聞名的日本糕點師。他以一些真正令人驚歎的馬卡龍而聞名（巧克力馬卡龍是一款極其奢華的享受），他的巧克力也獲得了全球讚譽，在巴黎世界最大巧克力活動Salon du Chocolat上贏得了認可。AOKI 2019，一款由六種巧克力組成的套裝，2018年獲得了Club des Croqueurs de Chocolate（CCC）的最高排名，售價2592日元。一套以日本茶葉如焙茶和玄米茶爲靈感的茶味巧克力售價2862日元。對於喜歡法式糕點或傳統日本風味的人來說，來自Sadaharu Aoki的馬卡龍或巧克力（或巧克力馬卡龍！）是完美的情人節禮物。

Sadaharu Aoki在東京有四個地點：丸之內、新宿伊勢丹、東京中城和澀谷Hikarie ShinQs。

由三枝俊介在大阪創立的Chocolatier Palat D'or是日本首家從豆到板的巧克力製造商。自2004年以來，他們一直以風格和技藝製作巧克力，將所有普通和商業化的巧克力品牌拋在身後。Palat D'or的“Coffret Les Amoureux”是一款五種巧克力的精選，售價2380日元，包含香檳和蜂蜜檸檬等口味。盒裝還包括他們的招牌“palet d'or”（法語中的“金盤”），一塊裝飾有金箔的傳統里昂甘納許巧克力。Chocolatier Palat D'or還製作了一款“palet d'argent”巧克力，內含一層抹茶餡，靈感來自日本茶道，並以銀箔完成。這家巧克力店對日本風味的運用不僅限於綠茶。高品質的清酒使得Palat D'or的另一款冒險松露“Dassai 23”具有略帶苦澀但清新甜美的香氣。對於注重健康的情人，Palat D'or還製作了一些對身體和心靈都有益的巧克力，採用100%可可和天然甜味劑如楓糖漿。

除了東京的店鋪外，Chocolatier Palat D'or在山梨和大阪也有分店。

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