京都素食指南：14家京都最佳素食餐廳推薦

京都的美食文化享譽全球，從精緻的懷石料理到精美的和果子，無不展現出其獨特魅力。對於素食旅行者而言，或許第一眼看去選擇不多，但實際上京都有不少素食餐廳，提供豐富美味且環保的餐點。

這些餐廳不僅提供靈感來自精進料理的傳統日本佛教料理，還包括現代日本料理和西式美食的素食版本。

以下是我們推薦的幾家京都素食餐廳！如果你想親自下廚，不妨參加我們的京都素食烹飪課程。

在京都或日本的其他地方選擇素食可能會因爲語言障礙和諸如出汁（通常含魚的湯底）等成分的存在而顯得困難。

然而，隨着人們對素食主義的意識和接受度的提高，尤其是在擁有精進料理傳統和較多外籍人士及遊客的京都，素食選擇變得相對容易。

如果你不太會日語，選擇京都的素食餐廳是最好的建議，這樣你可以放心享用不含動物成分的美味餐點。

你也可以通過我們的外出用餐日語短語和素食者日語來提高你的日語水平，幫助你詢問成分或要求去除某些成分。

以下是京都一些頂級的素食餐廳，供您享受植物性美食！

如果你在尋找京都的“最佳”素食美食，許多人會說沒有比米其林星級素食更好的了！以下是你可以找到這些美食的地方……

室町和久傳提供米其林獎項的懷石料理（多道菜餚）在京都，充分利用該地區悠久的素食精進料理歷史，贏得了米其林星級和米其林綠色星級。

廚師松本真也在這家町屋（京都傳統房屋）中展示他的烹飪藝術，擁有一個庭院花園，一個寬敞的用餐空間，配有慄木雕刻的櫃檯，甚至還有自己的專用稻田——收穫用於伊勢神宮祭祀日本太陽女神的同品種稻米。

餐廳還提供各種肉類和海鮮菜餚，每個季節都會更換，包括和牛火鍋、烤鮑魚、松茸包裹的鰻魚和雪蟹，菜單上總有適合每個人的選擇。

將您的餐點改爲素食或素食主義： 要求素食或素食懷石菜單需要提前至少3天預訂。

完美搭配的清酒： 室町和久傳還提供¥11,000的清酒搭配套餐。

懷石料理是京都美食的標誌，提供多道菜餚和配菜——你永遠不知道接下來會是什麼，但一定會美味且……素食！

清和荘讓你彷彿回到了日本的江戶時代，擁有優雅的日式茶室美學和懷石套餐菜單，菜餚在經典的紅黑漆器盒中呈現，令人賞心悅目。

提供多種套餐菜單，從僅限午餐的選項到午餐和晚餐的季節性套餐，包括6-7道菜、味噌湯和甜點，讓你體驗京都最好的新鮮食材。

將您的懷石改爲素食： 清和荘的大多數套餐菜單可以根據需要調整爲素食和素食主義，只需提前至少3天預訂。

御食事處飛鳥將傳統的日本懷石料理藝術與日本家常菜的溫馨氛圍相結合。由一家人經營，位於東山的主要旅遊路線上，菜單上有各種定食（包括米飯、主菜和湯）、丼飯（蓋飯）、烏冬麪等。

爲了品嚐美味的素食，我們推薦他們的京都風味煮豆腐定食，配蔬菜天婦羅，享受京都豆腐的柔軟堅果味和炸蔬菜的酥脆鮮味。

漫步於京都的木屋町街，Tousuiro的古樸外觀可能會吸引你的目光。面向鴨川，設有戶外座位，是品嚐素食豆腐料理的理想場所，同時享受這座歷史名城的微風和氛圍。

作爲一家豆腐專營餐廳，素食者和素食主義者有很多選擇——其中最受歡迎的菜餚之一是“朧豆腐”，這是一道由100%國產大豆製成的絲滑豆腐料理。

店內提供多種豆腐料理，包括生腐皮、生麩田樂、腐皮粥等，每道懷石套餐中都有朧豆腐！

店主兼廚師藤松俊之在F素食餐廳背後的座右銘是：“今天的料理將塑造明天的身體。”秉持這一理念，F提供了京都最豐富多樣的素食菜單，不僅僅是用豆腐代替肉類，還用大豆肉複製了肉類菜餚，如意大利麪肉醬和漢堡。

在這裏，細心飲食並不意味着錯過午餐和晚餐套餐，這些套餐因日子和季節而異，但通常包括開胃菜、開胃小菜、每日例湯、意大利麪、傳統日式主菜“漢堡排”、米粉面包、甜點和咖啡。

F菜單上的另一項罕見選擇是素食奶酪拼盤，採用乳酸發酵和陳年堅果製作，搭配他們嚴格採用有機農業方法制作的Makikore葡萄酒系列，堪稱素食者的天堂。

大團體用餐？你可以將F租用爲私人場地，享受京都最好的素食美食，慶祝活動。請務必提前至少3天預訂。

注意：F每週一和週二關閉（公共假期除外），所以在週三之前可以去嘗試其他素食餐廳！

獲取前往F的素食菜單的路線！

首次在我們的京都精進料理素食指南中發現，Hale是一家小而寧靜的家庭經營餐廳，位於京都著名的錦市場繁忙攤位和色彩斑斕的商店旁邊——你可以在當地導遊的幫助下探索。

每天提供一份套餐——包括熱菜和冷菜以及各種時令食材——你不必花太多時間選擇，但你會驚訝於這份素食套餐的舒適和滿足感！

在Hale找到你的京都素食之路！

在京都咖啡館漫步如同一場夢，尤其是當你發現京都最好的素食咖啡館時，給你一個放鬆和享受的時刻，穿梭於寺廟、神社和藝伎之間。

Veg Out是一家素食咖啡館，其菜餚如同俯瞰京都鴨川的美景一樣自然美麗——菜單上的所有菜品都不含添加劑和防腐劑，不含動物產品，食材是有機和自然種植的。

這家可愛的咖啡館以兩種特色聞名：他們的Veg Out拼盤，展示了色彩斑斕的本地種植蔬菜和穀物；他們的手衝咖啡WEEKENDERS COFFEE，由當地商店自家烘焙的咖啡豆製成。

菜單還包括塔可飯、番茄椰子咖喱和佛碗，給素食者、素食主義者和無麩質客人帶來多種美味選擇！

還記得上面提到的錦市場的素食餐廳Hale嗎？其實，甲斐咖啡就是由同一羣人經營的，展現了他們的多樣性，擁有截然不同的氛圍和菜單。

位於甲斐畫廊上方，距離美麗的東山慈照寺（銀閣寺）不遠，這家咖啡館將Hale的溫馨氛圍換成了現代簡約的氛圍，提供同樣現代的素食菜餚。

菜單選項包括各種顏色、質地和風味的慷慨採樣拼盤，以及素食咖喱、湯品、配菜和甜點！

午餐最佳選擇：由於甲斐咖啡每天在下午3點停止供應食物，我們建議將其作爲早午餐地點！

週日到週二關閉：營業時間爲週三至週六，上午11:30至下午3點，您可以在這段時間內嘗試其他美味的京都素食餐廳。

獲取前往甲斐咖啡的素食用餐路線！

如果你認爲在日本找到好的奶酪很難，那麼找到素食奶酪就更難了！除非你知道這些京都獨特的素食地點。

Choice是一家高檔餐廳，非常適合在京都旅行時享受特別的夜晚。菜單不僅全部素食，還都是有機和無麩質的，非常適合有過敏症的人。這裏的氛圍優雅精緻，價格反映了這一點，但食材的質量也同樣出色。

他們的特色是自制素食奶酪，提供多種不同風味，包括煙燻、意大利和朗姆葡萄乾。這絕對是一些最好的素食奶酪，具有濃郁、獨特的風味和奶油質地。

你可以在奶酪拼盤上品嚐，作爲主菜的一部分，如生動的螺旋藻和菠菜意大利麪，或者奢華的素食火鍋！

在京都的家庭晚餐？這些地方是最佳選擇，提供特別的空間和活動給家庭，此外還有素食和素食主義的日本料理！

Mumokuteki Cafe位於寺町通購物街，不遠處就是錦市場。菜單完全素食，大部分爲素食主義，每道菜都清楚標明。提供種類繁多的食物，包括日本經典菜餚如拉麪和午餐盤，還有沙拉、咖喱和西式漢堡。

豆奶拉麪是原版的美味版本，而椰子咖喱則溫暖心靈，滿足飢餓。但請確保留出空間給甜點，因爲有豐富的美味選擇，如蛋糕、提拉米蘇聖代和煎餅！

Mumokuteki也非常適合家庭旅行，因爲他們不僅有兒童菜單，還有一個單獨的“家庭房”，裏面有書籍和玩具供孩子們玩耍。

當你想從傳統的日本料理中休息一下，想讓味蕾去另一個國家旅行時，探索這些來自京都餐廳的素食意大利和法國菜。

ORTO坐落在一座傳統的京都茶室風格建築中，經過現代美學的更新，結合京都本地蔬菜和食材與意大利和法國技術，打造出一份獨特的菜單。

正如其名字“菜園”所示，他們是京都少數提供100%素食套餐的餐廳之一。跨越京都自然食材的寬度，你將享受如香菇麪包、舞茸意大利麪和南瓜燴飯等菜餚。

在日本找到素食韓餐可能很少見，所以當你找到這樣的素食餐廳時……不要錯過機會！

Tu Casa致力於環保選擇，將其植物性和零浪費使命放在首位！他們迷人、溫馨的餐廳明亮通風，整個空間充滿綠色植物和溫暖的木材。

他們的菜單同樣誘人，讓素食者有機會享受素食拌飯、無麩質燒烤牛肉碗（使用大豆肉）、吸引眼球的彩虹紫菜包飯拼盤——非常適合兩人分享作爲配菜——以及黑豆麪。

你還可以減少拌飯和燒烤牛肉碗中的米飯量，以幫助減少食物浪費。那麼，誰餓了？

查看他們的時間表：由於Tu Casa每週只開放3-4天，下午4點到晚上8點，最好在計劃前查看他們的月度時間表。在他們的Instagram上查看！

找到通往Tu Casa的素食韓餐之家！

每個人都應該有機會在心情來臨時享受奢華的甜點，這就是爲什麼我們需要告訴你這些京都的素食和無麩質甜點！

每個在京都的素食者都需要訪問Ain Soph Journey。這是一家總部位於東京的連鎖店，也在我們的東京素食指南中提到，這是Ain Soph在京都的第一家素食餐廳，絕對不會讓人失望！

從其時尚的室內設計和友好的員工到菜單的卓越質量，這個地方的一切都令人愉悅。嘗試他們多汁的大豆和麪筋漢堡配薯條、令人垂涎的日式炸雞風格大豆“雞”塊，或溫和奶油的菠菜基綠咖喱。

甜點是Ain Soph Journey的另一個擅長領域——特別是他們的奢華抹茶煎餅。配有冰淇淋和水果，並用金箔裝飾，煎餅和白巧克力醬都用抹茶（綠茶）粉調味，讓你真正品味京都料理。不要錯過！

位於Karasuma Oike車站附近，這是一家相當獨特的京都素食餐廳。Gomacro Salon的菜單上幾乎所有東西都含有某種形式的芝麻，如種子、油或醬——甚至飲品和甜點。

這賦予Gomacro Salon的食物一種可愛、豐富且獨特的風味。按照傳統的日本風格，你可以從旋轉的午餐套裝中選擇，如白咖喱或奶油麪條，配有季節性配菜和糙米。請注意，有些調料可能含有蜂蜜，如果不確定，請諮詢服務員。

之後，查看甜點選項——全部無麩質——享受甜美的芝麻美食，如巧克力蛋糕、冰淇淋或豆腐爲基礎的完美焦糖布丁。用芝麻卡布奇諾來結束這次特別的體驗！

希望這份清單對你有所幫助，並向你展示在京都尋找素食並不像你想象的那麼困難。京都還有許多素食餐廳，超出了這裏所涵蓋的範圍，所以在你探索城市時保持開放的眼睛——你永遠不知道會發現什麼！

在日本尋找植物性和素食體驗？瀏覽我們的素食美食之旅、烹飪課程和用餐體驗！

不確定如何在京都度過你的時間？閱讀我們的京都三日遊行程，爲你提供各種必看景點，或通過我們的指南瞭解更多素食和素食主義者的地方在京都喫什麼！

可以！作爲日本素食佛教飲食的發源地，京都有許多地方提供完全素食和素食菜單或選項。

此外，素食和素食飲食在日本的接受度每年都在增加，從這篇文章中你已經發現：

• 米其林星級素食美食
• 素食多道懷石菜單
• 素食定食套餐
• 素食韓餐
• 素食日本家常菜
• 素食甜點

京都可能是日本最適合素食者的城市！憑藉悠久的寺廟歷史，素食佛教飲食在這裏蓬勃發展，許多餐廳提供完全素食的菜單，包括新鮮豆腐和本地蔬菜。

專注於素食和素食主義者的餐廳和咖啡館的數量也在增加，每年爲植物性食客創造更多選擇。

作爲前首都和日本佛教中心，擁有超過1600座佛教寺廟，京都必須被授予日本素食之都的稱號。這主要是由於該地區精進料理（素食佛教料理）的普及，重點從禁忌肉類轉向本地、季節性蔬菜和豆腐菜餚。