札幌美食推薦：12家不可錯過的餐廳

雖然札幌不常被列入日本美食城市的前五名，但千萬不要低估這座城市的美食選擇。作爲北海道的首府，札幌的特色美食是令人垂涎的暖心料理。

當然，如果你計劃以美食爲中心遊覽札幌，還有一些不容錯過的餐廳。繼續閱讀，瞭解經過驗證的札幌餐廳推薦。

第一次來札幌嗎？查看我們的文章，瞭解札幌美食指南。

毫無疑問，成吉思汗烤肉是北海道的代表性美食。

像許多北海道料理一樣，成吉思汗烤肉的核心是簡單的——切片的羊肉和各種蔬菜在中央鐵板上烹製——但它卻是溫暖而滋養的，可以幫助人們度過寒冷的冬夜。

位於薄野，交通便利，北海涮涮鍋是品嚐北海道特色羊肉涮涮鍋的好去處，羊肉和羊羔肉都是從新西蘭空運而來。

如果不想喫入口即化的羊肉，還有其他豐富的選擇可供享用，同時還能從窗邊欣賞札幌的美景；季節限定的雪蟹腿和肥美的蝦仁。

探索他們的套餐菜單，包括豬肉和和牛涮涮鍋，搭配酥脆的雪蟹天婦羅等，讓你享受一頓難忘的美食體驗。

北海道和牛在烤肉、涮涮鍋、牛排和壽喜燒中佔據主導地位。期待豐盛的分量和隨季節變化的菜單，帶你品味北海道的地方美食。

最奢華的體驗是他們的北海道和牛烤肉套餐，包括北海道和牛短肋、sagari（懸掛嫩肉）、西冷牛排和夏多布里昂，每種都提供獨特的質地、風味和香氣。

在半私密的包廂裏享受溫馨時光，或與大團體在餐廳的宴會式房間裏歡慶。

烤肉吧田村的內部設計現代而輕鬆，但其高級和牛的幕後準備工作卻一點也不簡單。廚師們參與肉類消費的全過程，從採購到生產，再到分銷和烹飪，確保每一個細節都不出錯。

準備好體驗菲力牛排、西冷牛排和裙邊牛排，以札幌的成吉思汗風格呈現，搭配羊肉烤肉和其他烤蔬菜。若想保證享用到最優質的食材，選擇他們的北海道牛肉雙人套餐或特別和牛精選套餐。

在高端美食界，Molière可被視爲北海道法式料理的發源地。這家米其林星級餐廳使用最高品質的北海道食材，從新鮮魚類到時令蔬菜。雖然距離市中心有些距離，但如果你能預訂到桌位，這可能會是你此行中最棒的一餐。

Molière在札幌還有兩家姐妹餐廳：L'enfant qui rêve位於莫雷努瑪公園，Molière咖啡館靠近札幌站。咖啡館提供更實惠的Molière著名料理體驗，且靠近其他景點，方便你在享用美食後繼續下一站。

在日本料理中，喫當地食材是重要的一部分，北海道也不例外。對於肉食愛好者來說，The Meat Shop是你品嚐當地野味的好去處。考慮到分量和菜餚，這家餐廳相對實惠，雖然環境休閒，但提供精緻的晚餐選擇。正如你所料，肉類選擇每天根據供應情況而變化。

這家札幌推薦店是一個常見的選擇，因爲它確實值得一試！如果你要品嚐湯咖喱，這道起源於北海道的菜餚，就去Beyond Age的其中一家分店。

菜單豐富，你可以完全個性化你的湯咖喱體驗，選擇你喜歡的湯底、蛋白質和配料。部分分店還提供素食和純素選項。

在薄野，Osteria Crocchio是札幌居民的最愛，提供舒適的意大利美食。週末如果沒有提前預訂，可能需要排隊。我們的建議：中午或平日晚上去。他們的燴飯和千層麪尤其令人暖心。

無論你是在冬季還是夏季訪問札幌，品嚐一碗美味的拉麪是必不可少的。札幌是日本最受歡迎的麪食之一的故鄉，其特色是富含鮮味的味噌湯底，搭配黃油（比如一大塊）和玉米作爲配料。札幌還有其他很棒的拉麪店。

Teshikaga拉麪在經典的北海道味噌拉麪中加入了鮮美的雪蟹肉，肉質和黃油的風味是從寒冷的北海道天氣中暖身的完美選擇。

這家店位於著名的元祖拉麪橫丁，常常需要排隊，所以請儘早前往並預留充足的時間。

Menya Saimi是日本最著名的味噌拉麪的發源地之一。由於其聲譽，你可以預期在享用麪條之前需要排隊一段時間，但等待絕對值得。

想了解更多拉麪推薦，請查看我們的札幌味噌拉麪最佳五家餐廳列表。

沒有甜品的餐後是不完整的。札幌是結束甜點的發源地，或稱“閉幕帕菲”，是一種在晚餐後享用的帕菲。這些帕菲並不是小杯的，而是高聳的甜點，配有水果、冰淇淋和其他美味。

可以說它們是藝術品。大多數札幌的結束帕菲咖啡館在下午5點開門，午夜左右關門。由於這是一種廣泛的傳統，你也可以預期在城市最受歡迎的地方排隊——有時長達兩個小時。

想要體驗高端奢華的結束帕菲，請訪問Parfait, Coffee, Sake, Sato。正如你可能猜到的，這家特色咖啡館提供帕菲、咖啡和清酒的套餐。大多數菜單項目都是季節性的，使用新鮮水果和高質量巧克力製作出美麗的可食用創作。

如果你想品嚐和果子（日本傳統甜點），請前往Enikaitamochi。這家位於中島公園附近的小店提供經典和創新的豆大福和糰子。總是有排隊，而店鋪在售罄時關門，所以請早點去，給自己買些豆大福。

豐富你在日本最北端的旅行，體驗札幌、二世古和小樽的美食：

設計你自己的札幌甜點

白色戀人（意爲白色甜心）是歐洲風格的貓舌餅乾，也是北海道最受歡迎的伴手禮之一。在這次遊覽和體驗中，你可以不僅僅是品嚐這些著名的餅乾。

你將從參觀白色戀人工廠開始，瞭解這些美味餅乾的製作過程。然後，是時候製作你自己的了！使用彩色巧克力筆繪製美麗的設計，創造出你獨特的白色戀人。你將帶着一個真正特別的紀念品離開。

二世古以其冬季運動和滑雪場而聞名，是國內外遊客的熱門冬季目的地。但這並不是二世古的全部。它還擁有日本最優質的海鮮和農產品。

在這個烹飪課程中，你將學習使用二世古的新鮮海鮮製作13種壽司。專業廚師將教你製作每一塊美味壽司所需的一切知識。完成烹飪後，就可以享用你親手製作的午餐了。

小樽位於札幌西北約一小時車程的港口城市。風景如畫的地方比比皆是，從穿過城市北端的運河，到三角市場，那裏有新鮮的海鮮、農產品和甜點。

在這次旅行中，你將有機會探索所有這些地方以及更多，體驗這個海濱寶石的魅力。享受一碗新鮮的海鮮飯，參觀水神社，並前往小樽的獨家啤酒廠品嚐美味的清酒。

如果你只能訪問札幌，請放心，無論你喫什麼都會很美味。這個城市有一個不斷發展的廚師、釀酒師和農民社區，他們非常關心他們帶到餐桌上的東西。一定要享受每一口！

這座城市可能最爲人知的是札幌啤酒，它在日本和世界各地都很受歡迎。它還以每年二月舉辦的札幌雪祭聞名，展出巨大的雪雕和冰雕。

無論你何時訪問，札幌都有豐富的活動可以參與。在札幌啤酒博物館嘗試啤酒品鑑，登上札幌電視塔頂層欣賞美麗的景色，或嘗試全市各地的美味拉麪和海鮮。如果你在二月訪問，一定要去看看雪祭。

想了解更多想法，請查看我們的北海道25個最佳活動列表。

無論哪個季節，訪問札幌都很有趣，但最佳時間可能是在冬季。隨着雪祭、冬季運動和美麗的雪景，札幌在冬季煥發活力。

如果你有JR通票，最經濟的方式是乘坐新幹線。然而，這趟旅程需要8小時以上，而乘飛機只需一個半小時。

對於沒有JR通票或時間緊迫的人來說，飛行是更好的選擇。從羽田或成田出發的航班很多，往返機票通常根據預訂時間在¥11,000至¥40,000之間。