素食壽司的世界遠不止於簡單的黃瓜卷。

在東京的這堂親手製作課程中，您將使用色彩斑斕的植物性食材，製作出美觀且美味的壽司。專爲素食和清真飲食設計，這次體驗專注於風味、技巧和呈現，整個過程在一個溫馨的廚房環境中進行。

課程從所有美味壽司的基礎開始：完美調味的醋飯。學員將學習如何烹煮和調配米飯，使其擁有理想的口感和柔和的酸味。

接下來，新鮮的蔬菜將被切片、塑形，並使用傳統技法排列，製作出九種不同的可愛風格素食壽司，每一種都有其獨特的個性和視覺吸引力。

菜單還包括不含魚類高湯的素味噌湯，讓學員享受這道全植物性的舒適美食。此外，學員還將製作一道配菜和豆腐田樂，即刷上甜鹹味噌醬的烤豆腐。

最後，享用一份時令日式甜點，搭配抹茶和茶點。還包括一款飲品，您可以選擇日本果酒或清爽的醋飲，以及日本綠茶。

課程在東京南青山的明亮烹飪工作室進行，這個高雅的社區爲小組課程提供了舒適的環境，自然光線讓色彩斑斕的壽司在照片中格外引人注目。

在經驗豐富的導師指導下，學員將掌握新技能、實用技巧，並對日本素食料理的創意有更深的理解。