走進大阪廚師勝司的家，體驗壽司製作的藝術，搭配傳統的日本茶道，享受一場親自動手的烹飪體驗。

您的旅程從一個寧靜的住宅區開始，這裏有當地市場、家庭經營的商店和日常生活，提供了一個窺見真實大阪的機會。前往場地的途中，您將感受到當地社區的魅力，然後廚師勝司和他的妻子會熱情地歡迎您進入他們的家，現代舒適與傳統日式設計在這裏完美融合。

體驗從一個寧靜的茶室開始，進行傳統的日本茶道。在準備和享用抹茶以及傳統和菓子的過程中，您將發現這一擁有數百年曆史的實踐中蘊含的美麗與心靈的寧靜。

茶道結束後，前往廚房參加親自動手的壽司製作課程。在廚師勝司的指導下，您將學習如何準備完美調味的壽司飯，使用新鮮食材，製作各種壽司，包括握壽司和手鞠壽司。在此過程中，您將瞭解使壽司成爲日本標誌性菜餚的技術和細節。

歡迎有飲食限制的客人，廚師勝司樂意儘可能滿足不同的飲食需求，包括用精美的時令食材和傳統日式調料製作的素食和純素壽司。

一旦您的壽司完成，您可以在勝司家的輕鬆氛圍中享用自己製作的美食，同時聊聊日本料理和大阪的日常生活。

擁有38年經營居酒屋、壽司店和拉麪店的經驗，廚師勝司現在與女兒千春一起，通過親密的家庭課程分享他對日本料理的終生熱愛。

在您離開之前，您將收到廚師勝司親手書寫的書法作品，作爲您體驗的有意義紀念品。