加入我們，踏上一段私人文化與美食之旅，前往京都北部歷史悠久的釀酒小鎮木之本。在這裏，寺廟傳統與發酵文化依舊是日常生活的一部分。

您的旅程從JR米原站開始，您將在那裏與導遊會合，然後乘坐當地列車前往木之本。在那裏，您將參觀妙樂寺，這是一座擁有600年曆史的寺廟，被認定爲有形文化財產。

在寺廟中，您將參加由住持夫人Noriko主持的動手烹飪工作坊。她是一位備受尊敬的發酵專家，以其教學、寫作和媒體工作而聞名。

她的烹飪根植於佛教哲學，將食物的準備過程變成一種正念、感恩和連接的行爲。

您將使用自制味噌、泡菜和傳統調料，準備簡單的時令菜餚，許多食材都來自當地或由寺廟訪客分享。

受佛教紀念餐“御齋料理”的啓發，菜單風格靈活而熱情，適合所有技能水平。提前通知可以滿足素食或純素食等飲食需求。

工作坊結束後，您將繼續輕鬆的步行遊覽，參觀一兩家家族經營的清酒釀造廠和一家世代傳承的傳統醬油製造商。

根據當天情況，您還可以停留在附近的寺廟、甜品店或當地麪包店。

木之本因其清澈的水源和悠久的傳統而聞名，提供了一個安靜的文化景觀，在這裏信仰、工藝和社區緊密相連。