Dashi to Kona

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Dashi to Kona 目前處於 高需求狀態。

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高接單率
Maguroya Honten
Tokyo
和牛
包含餐點
午餐: US$25.48 - 50.96
晚餐: US$25.48 - 50.96
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高接單率
Hana Chibo Ebisu Garden Place
Tokyo
鐵板燒
包含餐點
午餐: US$63.70 - 82.81
晚餐: US$63.70 - 82.81
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高接單率
Osaka Kitchen Honten
Tokyo
Okonomiyaki
獲獎
晚餐: US$31.85 - 63.70
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地點
料理
大阪燒
平均費用
午餐US$25.48 - US$50.96
晚餐US$25.48 - US$50.96
其他
深夜用餐

這家位於東京標誌性文字燒街的迷人餐廳,提供現代化的文字燒,融合了四種魚粉,帶來豐富的鮮味體驗。

餐廳詳情

衆所周知,想要品嚐地道美食,就要去當地人常去的地方。因此,當月島文字燒街開了一家文字燒餐廳時,你就知道這是一場真正的美食體驗。


這條狹窄而迷人的街道位於東京的月島地區,擁有超過80家專注於文字燒的餐廳,被譽爲東京版的大阪御好燒。其中,Dashi to Kona以其卓越的品質脫穎而出。


Dashi to Kona坐落在傳奇的Maguroya Tsukishima Nishinaka對面,由一位在Maguroya受訓25年的前徒弟掌舵。他將豐富的經驗帶入文字燒的製作中,將其從普通的街頭小喫提升爲美食體驗。


Dashi to Kona的麪糊融合了沙丁魚、竹莢魚、鯖魚和金槍魚四種魚粉,帶來層次豐富的鮮味。將液體混合物倒入鐵板上,觀看其滋滋作響,形成完美的脆邊和濃郁的美味。薄薄的文字燒上撒上新鮮刨制的柴魚片,增添額外的風味。


他們的招牌文字燒更是獨具一格。桌上呈現的是一堆生面糊,搭配一座青蔥山、一塊黃油,最引人注目的是肥美的廣島牡蠣。對於那些對鐵板美食情有獨鍾的人,Dashi to Kona還提供其他鐵板燒風味的美食。他們的御好燒包含嫩滑的牛筋和蒟蒻,而炒麪則搭配海鮮和多汁的豬肉。


烹飪主要在鐵板上進行,是朋友和家人之間的共同體驗。Dashi to Kona旨在通過文字燒的獨特風味換取顧客的笑容。

Dashi to Kona 備註

  • 有飲食限制和/或食物過敏的客人應提前告知餐廳。餐廳可能無法滿足當天提出要求的客人。

  • 餐廳保留拒絕有過多飲食限制的客人預訂的權利,特別是對魚類或蔬菜過敏的客人。

  • 以下列出的套餐菜單內容爲示例,可能會根據季節變化。

  • 由於座位有限,餐廳無法保證在預訂後提供客人所希望的座位選擇。

  • 所提供的圖片僅供參考。

Dashi to Kona 營業時間

星期日
11:30 AM
11:00 PM
星期一
11:30 AM
11:00 PM
星期二
11:30 AM
11:00 PM
星期三
11:30 AM
11:00 PM
星期四
11:30 AM
11:00 PM
星期五
11:30 AM
11:00 PM
星期六
11:30 AM
11:00 PM

Dashi to Kona 地址

1-22-1 Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo 104-0052

Dashi to Kona 位置信息

  • Dashi to Kona距離有樂町線和都營大江戶線的月島站步行3分鐘(7號出口)。

Dashi to Kona 電話號碼

03-5859-5875

Dashi to Kona 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂,即可獲得全額退款。

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Photo of faq question mark常見問題

什麼是文字燒?

文字燒是一種來自東京的鹹味日式煎餅,由麪粉、水和各種食材如海鮮、肉類或蔬菜製成,麪糊較爲稀薄。

文字燒和御好燒有什麼區別?

主要區別在於質地——文字燒的質地更薄,幾乎呈粘稠狀,而御好燒則像煎餅一樣厚實鬆軟。文字燒的麪糊液體較多,薄薄地攤在鐵板上,煎至酥脆,而御好燒則保持形狀,通常上面會加上醬汁和蛋黃醬。

文字燒怎麼喫?

煮熟後,文字燒直接從鐵板上用小金屬鏟(稱爲“はがし”)而不是筷子食用。最佳方式是颳起底部的脆皮,趁熱享用。
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