餐廳詳情

關於FARM TO TABLE KANBE，有太多值得分享的地方。正如其名，這家餐廳模糊了生產者與消費者的界限。18米長的餐桌不僅僅是爲了展示精美的擺盤。狹長的就餐空間經過精心設計，光滑如絲的混凝土牆面延伸至地板，確保客人的注意力完全集中在餐桌上的美食。

或者，更確切地說，集中在投影到餐桌上的畫面。

在享用法式多道菜品的同時，神戶自然風光的投影將食材的故事生動呈現。菜單上的蔬菜來自當地農業協會，都是當天採摘的無農藥新鮮蔬菜。這是對支撐這一餐的土地和人們的有力致敬。來自六甲山的冰冷山泉水、瀨戶內海的溫暖以及豐富的海產品，在法式割烹風格中完美融合。

開胃拼盤汲取了西式、日式和中式料理的靈感，隨後是如濃湯和開胃菜等佳餚，最終迎來這頓盛宴的主角：神戶牛肉。開胃菜中使用的新鮮食材也被融入到甜點中，形成一個完美的閉環。

這場多感官體驗還配有精心挑選的神戶清酒，與菜品和環境音效完美搭配。從筷子的選擇到日本獨特的款待精神——“おもてなし”，對神戶風土的深深敬意匯聚成一場美味與視覺的奇妙旅程。

FARM TO TABLE KANBE 備註

• 如有過敏或特殊飲食限制，請提前告知餐廳。

• 餐廳有權拒絕接受飲食限制過多的客人，尤其是對魚類或蔬菜有特殊要求者。

• 以下列出的套餐菜單僅爲示例，可能會根據季節變化。

• 嬰幼兒及兒童無法進入餐廳。

• 圖片僅供參考。

FARM TO TABLE KANBE 營業時間

FARM TO TABLE KANBE 地址

兵庫縣神戶市中央區北長狹通2-5-1 太信夕陽大廈7樓 650-0012

FARM TO TABLE KANBE 位置信息

• 從三宮站步行7分鐘，從神戶三宮站步行5分鐘即可到達FARM TO TABLE KANBE。

FARM TO TABLE KANBE 電話號碼

FARM TO TABLE KANBE 取消政策

至少在用餐開始時間 72 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。