祇園 壽司 忠保
最好的壽司店源於激情--這家壽司店便是如此，這裡的壽司驗證著其優良的品質和專注的精神。
餐廳詳情
這家壽司店的廚師兼店主——森田 忠保，自高中時代起，就對壽司充滿熱情。森田忠保一直想開一家自己的壽司店，因此他從年輕時起就非常努力地學習與壽司店相關的技能和知識。祇園 壽司 忠保位於京都古城區，祗園花見小路的拐角處。餐廳的竹簾和障子牆，真實呈現著京都美韻。
建築和裝飾風格固然令人讚歎，而壽司則更勝一籌。忠保廚師嚴格挑選市場上最好的魚，根據當季最新鮮的魚來決定祇園 壽司 忠保的菜單。
忠保廚師將江戶前風格的技藝運用到壽司製作中。餐廳使用兩種醋飯製作金槍魚壽司，一種是紅醋，另一種是兩種不同種類的混合醋飯。根據壽司的種類，米飯的分量也有所不同。在這裡，製作壽司的每一個環節都經過精心設計。
別忘了還有各種日本清酒--祇園 壽司 忠保的清酒會根據季節不斷變化，以適應不同種類的壽司。
米其林指南
2021 - 米其林一星
祇園 壽司 忠保 電話號碼
祇園 壽司 忠保 營業時間
祇園 壽司 忠保 地址
〒605-0074 日本京都市東山區祗園町南川 572-9
祇園 壽司 忠保 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
A wonderful omakase experience all around
Really nice food and setting, drinks service was a bit slow but the chef was really nice.
This was a genuinely wonderful experience! I came for the dinner course and got to try so many lovely pieces of sushi. You should definitely make a reservation beforehand as they don't let walk-in...閱讀更多
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10 份餐食
套餐菜單
座位預約川野壽司
川野壽司位於京都的一個小街區，提供精緻的江戶前風格壽司。店內只有九個櫃檯座位，您可以在寧靜的環境中品嘗美味鮮魚。
