Hyoroku

Hyoroku 是一家位於東京千代田區神保町的傳統居酒屋，地址為 1-chōme-3-20 Kanda Jinbōchō。這家餐廳自 1948 年由 Ichiro Hirayama 創立以來，便一直保留著大正時代的氛圍，現由 Masato Shibayama 經營。Hyoroku 的內部設計充滿懷舊感，擁有溫馨的 U 形吧台和兩張桌子，營造出一種舒適而迷人的氛圍。 餐廳以其自製的餃子皮製作的餃子、加入起司、納豆和青蔥的 Hyoroku Age、鹿兒島風味的炸魚餅 Tsukeage、醃製鯖魚 Shime-saba、鯖魚 Nuta、炒蔬菜、納豆豆腐、鵪鶉蛋、帶有糠漬風味的醃菜和炒麵等菜餚而聞名。此外，這裡還提供日本燒酎，客人可以自行調配熱水，享受個性化的飲品體驗。 Hyoroku 的服務以周到著稱，店主和員工都非常友好，讓客人感受到賓至如歸的感覺。餐廳內還展示了一幅由 Hayashi Fumiko 所創作的書法作品，增添了文化氣息。值得一提的是，這裡曾是 Yuki Nakamura 拍攝場景的取景地，為餐廳增添了不少話題性。 Hyoroku 的位置便利，鄰近神保町車站，交通十分方便。這裡不僅是品味傳統日本居酒屋文化的好去處，也是享受美食和溫馨氛圍的理想選擇。