餐廳詳情

家庭經營的餐廳總是能帶來一種獨特的溫暖，這種溫暖在其他地方是無法感受到的。在京都的頂級傳統懷石料理餐廳巖崎，這種溫暖更是無處不在。這裏，廚師巖崎義則在櫃檯後精心製作出色的料理，而他的妻子和女兒則負責招待客人。

這種卓越的背後還有另一層家庭聯繫：巖崎先生的父親是一位位於京都西北部丹波地區的稻農，他爲兒子的餐廳提供了最優質的大米。這些大米在餐後以陶鍋盛裝，並根據季節搭配時令食材，與所有菜餚一樣，展現出四季的變化。

其他亮點包括栗子油菜蝦和生薑鰻魚。每一道套餐中的菜品都經過精美呈現。餐廳總共只有11個座位，分佈在櫃檯和一個私人房間之間，所以如果您是和大團體一起旅行，請務必提前預訂。

米其林指南：

2022, 2024 - 1星米其林

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日本，〒604-0885 京都府中京區大津町660 1F

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至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款。