Joe’s Kitchen

雖然聽起來像是紐約的一家社區熟食店，但Joe’s Kitchen其實是一家位於名古屋的米其林星級中餐廳。店主兼主廚擁有超過40年的經驗，其中大部分時間都在橫濱的中華街鑽研上海菜。 在他自己的小餐館裏，他將一些傳統中醫的元素融入菜單中。這意味着重點使用健康、純天然的食材，對身體和味蕾都十分友好。 雖然菜單經常變動，但您可以期待品嚐到精緻的粵式點心、如上海蟹這樣的優質海鮮，以及在寒冷季節供應的野味。所有調味料均由主廚根據自己的配方調製。 雖然店內的葡萄酒種類豐富，但並沒有固定的酒單。這是因爲他們專注於季節性品種和限量版。然而，當您在此用餐時，總能享受到絕佳的葡萄酒和清酒搭配。