Kataori

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    不可預約。
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    簡介
    餐廳詳情
    地點
    地點
    Ishikawa
    料理
    懷石料理
    平均費用
    午餐: US$258.40 - US$323.00
    晚餐: US$258.40 - US$323.00
    其他
    高級餐飲, 深夜用餐

    金澤的精髓貫穿於這頂級懷石料理的每一個細節，慶祝這個地區的最佳風采。

    餐廳詳情

    Kataori的料理以金澤本地食材爲基礎，打造出獨一無二的懷石料理，完美展現了當地的自然環境與文化底蘊。這家位於淺野川畔的餐廳，猶如一座展示金澤魅力的舞臺。


    餐廳地板的石材取自當地山脈，吧檯的木材則是縣樹所制，餐廳的每個角落都充滿了金澤的豐富文化。


    菜品方面，極簡的烹飪技法讓食材本身的味道得以充分展現。每天，店主都會親自前往海岸購買新鮮魚類，途中取回清冽的泉水，並拜訪熟識的當地農戶，採購當晚所需的蔬菜。在合適的季節，店主還會親自採摘野生蘑菇！


    這場地方盛宴的最後點睛之筆是餐具，皆來自主廚與其妻子的當地工藝品古董收藏；而清酒則是從本地酒廠採購，隨季節變化而更新。

    不可預約。
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    Kataori 電話號碼

    076-255-1446

    Kataori 營業時間

    星期日
    12:00 PM
    02:30 PM
    -
    05:00 PM
    07:30 PM
    -
    08:00 PM
    10:30 PM
    星期一
    05:00 PM
    07:30 PM
    -
    08:00 PM
    10:30 PM
    星期二
    05:00 PM
    07:30 PM
    -
    08:00 PM
    10:30 PM
    星期三
    12:00 PM
    02:30 PM
    -
    05:00 PM
    07:30 PM
    -
    08:00 PM
    10:30 PM
    星期四
    05:00 PM
    07:30 PM
    -
    08:00 PM
    10:30 PM
    星期五
    05:00 PM
    07:30 PM
    -
    08:00 PM
    10:30 PM
    星期六
    05:00 PM
    07:30 PM
    -
    08:00 PM
    10:30 PM

    Kataori 地址

    3-36 Namikimachi, Kanazawa, Ishikawa, 920-0928, Japan

    我們致力於儘可能準確地提供關於日本食品和旅遊業的最新信息。如果您發現任何不準確之處，請發送報告 。

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