Koko Hitsuji

位於東京都台東區的 Koko Hitsuji，是一家充滿獨特風味的日式燒肉餐廳。這裡主打的“Jingisukan”羊肉燒烤，以其獨特的調味和新鮮的羊肉肩而聞名。羊肉經過細緻的切片和獨特醬料的浸漬後，在特製的燒烤鐵板上細火慢煎，每一口都是一場香氣四溢的味覺吶喊，令人盡享美味。 餐廳環境優雅，充滿居酒屋的懷舊氛圍。隱藏於地下室的入口，初見如同東京城市中的一處秘密基地，一步入內便能感受到一絲溫馨的愜意。店內提供功能完善的電子菜單，為不熟悉日語的顧客提供了便捷的點餐方式。 主廚擁有豐富的烹飪經驗，對於日本傳統燒肉料理和創新食材運用充滿熱情。他與他的團隊共同創作出諸如特色羊肉餃子等多款佳餚，進一步吸引顧客的味蕾。 此處鄰近著名的上野公園，是旅客和當地人聚會小酌或品味悠閒一餐的理想場所。不僅吃出美味，也讓人彷彿經歷了一場文化之旅，是愛好東京料理的必訪之地。