餐廳詳情

資生堂品牌在美妝界可謂家喻戶曉，被譽爲日本最著名的奢華化妝品品牌之一。

然而，很多人可能不知道的是，它與高端餐飲也有着意想不到的聯繫。這種聯繫體現在擁有米其林三星的餐廳L'Osier上，就像它的母品牌一樣，L'Osier在其領域中也樹立了無可爭議的頂尖地位。

L'Osier創立於1973年，50多年來始終如一地提供卓越的法式料理。自2013年起，由行政總廚Olivier Chaignon掌舵，將其提升至米其林二星水平，並在2019年獲得第三顆星——這代表了烹飪藝術的巔峯，他至今仍以此爲榮。

他的菜單包括法式經典菜餚，如牛臉頰肉、鹿肉醬和鵝肝。秉持L'Osier和資生堂集團的理念，Chaignon主廚將可持續發展放在烹飪方法的首位。他認爲，天然世界是所有食材的來源，處處皆是美麗——如果不保護這種自然之美，後代將無從知曉。

這種對美的追求也體現在Chaignon主廚無與倫比的擺盤上，完美展現了日本美學的精緻藝術。色彩搭配美妙，食材平衡且精心排列，每道菜都如同值得珍藏的藝術品。

與此同時，餐廳的豪華裝飾彷彿反映了他的藝術造詣；奢華而不失典雅，餐廳以白色和金色爲主調，玻璃雕塑在溫暖的燈光下反射出璀璨的萬花筒效果。即使在銀座的高級區，也很少有其他餐廳能如此完美地體現這種奢華感。

米其林指南：

2014 - 米其林二星

2019 - 米其林三星

L'Osier 位置信息

• 從新橋站3號出口或銀座站B6出口步行3分鐘即可到達L'Osier。

L'Osier 電話號碼

L'Osier 營業時間

L'Osier 地址

7-5-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061

L'Osier 取消政策

至少在用餐開始時間 5 天 前取消預訂，即可獲得全額退款。