Ristorante Misola
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描述
來自栃木的石濱和典對意大利菜和精緻餐飲並不陌生。他曾在Ristorante Lavita Bella工作九年,後期擔任副主廚,並在威尼斯接受培訓以磨練技藝。如今,他在南青山迷人的小巷中開設了一家餐廳,爲東京的美食愛好者帶來經典意大利菜的美妙融合。
餐廳名稱“Mi-sora-iro”是日語中“晴朗的淡藍色天空”的意思,空間設計完美地體現了這一概念。著名建築師大森昭雄負責設計,他還參與了整個建築的規劃,設計了飛翔在天空藍牆上的喜鵲雕塑。開放的天花板讓人彷彿置身於意大利度假勝地。
石濱的菜單靈感來自於他的創意天賦和季節變化,每道菜都是藝術品。比如細膩的海膽塔利亞面或多汁的蝦夷鹿腰肉。自制麪包採用意大利米粉和檸檬香蜂草製成,而火腿則經過13個月的陳釀。
從本地採購的食材到環保餐具,廚師對環境保護的熱情在每個細節中體現。
米其林指南榮譽:
米其林推薦
星期六
17
今天
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
星期日
18
休息/未營業
星期一
19
休息/未營業
星期二
20
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
星期三
21
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
星期四
22
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
星期五
23
午餐
12.00 -
2.30 下午
2.30 下午
12:00 中午 - 2:30 下午
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
蛋奶素選擇
可提供
純素選擇
不可提供
清真
不可提供
魚素選擇
不可提供
無麩質
不可提供
猶太認證
不可提供
蛋奶素選擇
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純素選擇
不可提供
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魚素選擇
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無麩質
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午餐: US$84.67 - 130.27
晚餐: US$227.98 - 306.14
byFood 原創
午餐: US$182.38 - 227.98
晚餐: US$182.38 - 227.98
包含餐點