餐廳詳情

來自栃木的石濱和典對意大利菜和精緻餐飲並不陌生。他曾在Ristorante Lavita Bella工作九年，後期擔任副主廚，並在威尼斯接受培訓以磨練技藝。如今，他在南青山迷人的小巷中開設了一家餐廳，爲東京的美食愛好者帶來經典意大利菜的美妙融合。

餐廳名稱“Mi-sora-iro”是日語中“晴朗的淡藍色天空”的意思，空間設計完美地體現了這一概念。著名建築師大森昭雄負責設計，他還參與了整個建築的規劃，設計了飛翔在天空藍牆上的喜鵲雕塑。開放的天花板讓人彷彿置身於意大利度假勝地。

石濱的菜單靈感來自於他的創意天賦和季節變化，每道菜都是藝術品。比如細膩的海膽塔利亞面或多汁的蝦夷鹿腰肉。自制麪包採用意大利米粉和檸檬香蜂草製成，而火腿則經過13個月的陳釀。

從本地採購的食材到環保餐具，廚師對環境保護的熱情在每個細節中體現。

米其林指南榮譽：

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Ristorante Misola 位置信息

• Misola距離表參道站（A4出口）步行僅需3分鐘。

Ristorante Misola 電話號碼

Ristorante Misola 營業時間

Ristorante Misola 地址

日本東京都港區南青山3-10-38，郵編107-0062

Ristorante Misola 取消政策

至少在用餐開始時間 72 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。