餐廳詳情

位於南青山的傳奇餐廳Yoroniku以在桌邊烤制的高級肉類而聞名，而其品牌的第三家分店Namaiki則於2014年在末廣町開業，爲食客提供了一種大膽的嘗試——探索肉類最原始的風味，字面意義上的生肉。\n\nNamaiki提供多種生肉料理，嚴格遵循最高標準，即使是最謹慎的食客也能安心享用。嫩滑的紅肉可以作爲刺身食用，口感順滑如同在口中融化。店內招牌菜包括三種韓式生拌牛肉，其中白色生拌牛肉上覆蓋着絲滑的豆腐泡沫，還有獨特的納豆生拌牛肉。特別推薦的是輕輕炙烤的和牛，採用傳統的“炙り”技法制成精美的握壽司。\n\n作爲姐妹餐廳，Namaiki也延續了一些前身的經典菜品，如著名的“絲綢裏脊”。這款極致大理石紋的和牛裏脊被切得薄如紙片，充滿鮮美的旨味。\n\n對於尚未準備好嘗試生肉的客人，餐廳還提供多種傳統肉類，由經驗豐富的員工精心烤制。客人可以享用薄切並以鹽昆布點綴的細膩牛舌核心，或品味浸泡在加了蘿蔔泥的精緻高湯中的肩胛肉（misuji）。Chuck部位（zabuton）則搭配特製醬汁和濃郁的蛋黃一起享用。\n\n如果還有胃口，餐後可以嘗試招牌清爽的泡沫素面和正宗的刨冰作爲甜點。

Namaiki 位置信息

• Namaiki距離末廣町站步行1分鐘，距離湯島站步行3分鐘，或從秋葉原站步行7分鐘即可到達。

Namaiki 電話號碼

Namaiki 營業時間

Namaiki 地址

日本，〒101-0021 東京，千代田區，外神田，6丁目14−7 Vort末広町 2F

Namaiki 取消政策

至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款。