Rokkan

位於東京新宿安靜的荒木町的Rokkan，是美食愛好者尋找卓越日式用餐體驗的寶地。這家備受推崇的居酒屋以其創新使用琵琶湖的淡水魚而聞名，提供如琵琶鱒魚和精緻熏製的陳年鯨魚等菜餚。與烹飪藝術相輔相成的是精心挑選的6000多瓶日本酒，完美搭配菜單上的美食。 餐廳將傳統與現代和諧融合，利用時令食材打造出如白魚茶碗蒸和濃郁湯咖喱等經典之作，深受食客喜愛。Rokkan僅設有一個可容納九位客人的親密櫃檯座位，確保每位客人都能享受到量身定製的用餐之旅，服務周到，細節考究。 食客們會欣賞到廚師對食材採購的匠心追求，包括本地捕魚和陳年清酒的製作，提升每道菜的風味。Rokkan是東京不可錯過的美食目的地，無論是經驗豐富的日本酒愛好者還是剛開始美食冒險的食客，都會被其吸引。