餐廳詳情

海膽是壽司中最受推崇的食材之一。在日語中被稱爲“uni”的海膽，有些品種口感更爲奶油般細膩，而另一些則帶有更明顯的鹹味和鮮味。不同種類的海膽在口感上也有很大差異。難怪，正如生蠔愛好者一樣，海膽的粉絲也是一個非常忠實且挑剔的羣體。

位於東京的海膽愛好者都對壽司海美（Sushi Umi）讚不絕口。這裏不僅提供一種或兩種，而是七種不同類型的海膽——其中五種來自北海道的冰冷水域，據說那裏出產的海膽是最好的。壽司海美的海膽選擇簡直無與倫比。

但這並不意味着海膽是這裏唯一的亮點。壽司海美本質上是一家江戶前壽司店，而江戶前壽司的核心是使用時令食材，以展示日本的多樣風味。來自全國各地的精選清酒讓客人可以選擇自己喜歡的搭配來享用握壽司。

壽司海美的主店位於新宿，現已在品川開設了新分店，但仍然保持着對江戶前壽司的卓越追求。品川分店空間寬敞，燈光溫暖，傢俱大量使用天然木材，提供更爲休閒的用餐氛圍，讓各個年齡段的食客——不僅僅是資深壽司愛好者——都能在舒適的環境中體驗這門烹飪藝術。

Sushi Oumi Shinagawa 營業時間

Sushi Oumi Shinagawa 地址

東京都港區港南2丁目16-1，品川東一大廈B1F，108-0075

Sushi Oumi Shinagawa 位置信息

• 壽司海美品川店距離品川站港南出口步行僅需1分鐘。

Sushi Oumi Shinagawa 電話號碼

Sushi Oumi Shinagawa 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。