Tade No Ha

Tade No Ha 位於南青山的熱鬧區域，這家餐廳讓人一邊享受日式炭火料理，一邊微覺幽靜悠閒。走入餐廳第一眼映入眼簾的是中央的爐端燒台，創新的氛圍裡，廚師在此以傳統又原創的方式烹調獨特風味料理。 餐廳的獨特之處在於選用各樣獵捕的天然食材，如鹿肉、野豬肉等，搭配精緻調味。在炭火的香味裡燒烤成獨特風味，每一口都充滿自然與創新的結合，而外觀也同樣引人入勝。 主廚小鶴先生背負著創造美食藝術的使命，融合不同亞洲料理方法，呈現出一場視覺與味覺的饗宴。無論是濃郁可口的松茸竹筒飯，還是醬燒鴨肉，都展現了匠心與創新。 餐廳內外空間的設計秉持著簡約自然，窗外即是綠意盎然的日式庭園。座椅由竹製打造，空間流露著舒適與放鬆，供顧客在此享受一場遠離塵囂與忙碌的旅程。無論是對於都市探險者，或是美食愛好者，Tade No Ha 無疑成為東京南青山的一個不容錯過的地標。