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鳥棲

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見證經典日本街頭小喫昇華爲高級烹飪藝術。
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烤雞肉串(烤雞肉串)在日本飲食文化中並不像壽司那樣受人推崇,但只要用心對待,這道簡單的菜餚也能變得與衆不同。
在這家餐廳,烤雞肉串的主廚 Yoshiteru Ikegawa 整天在火焰上舞動雙手,製作出堪稱米其林星級的美味佳餚。
他對這門手藝的癡迷造就了遠高於普通烤雞肉串餐廳的用餐體驗--這裏有專門採購的肉類和多種串燒選擇。
菜單上有大量雞肉部位,包括裏脊肉、大腿肉、雞胗、雞皮、雞軟骨、雞心、雞肝、雞肩等,還有豆腐、鵪鶉蛋和各種蔬菜。
菜餚不是單獨挑選的,而是由廚師根據自己的喜好提供。入座後,食客可以與廚師溝通,選擇不點菜餚,這意味着素食者和純素食客都能得到滿足。
您可以隨時停止用餐,因爲您的賬單將根據您的用餐量來計算(如果您還能離開的話)。
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