餐廳詳情

這家位於銀座的餐廳自2008年獲得米其林星級以來，每年都保持着這一殊榮，在競爭激烈的高級壽司餐廳中實屬不易。

餐廳由一對夫妻經營，他們不借助任何助手，親自準備所有食物。這裏的氛圍安靜而莊重，所有注意力都集中在他們精湛的手藝和美味的食物上。

他們運用傳統技藝，製作出最高水準的經典壽司料理。米醋和輕度發酵的魚肉創造出味道豐富的組合，他們的金槍魚被譽爲世界上最優質的之一。

套餐菜單根據一天中的時間準備，因此菜品不是單獨選擇的。然而，廚師會根據預訂時提出的任何過敏要求進行調整。

米其林指南

2008-2023：2星米其林餐廳

Sawada (Tokyo) 電話號碼

Sawada (Tokyo) 營業時間

Sawada (Tokyo) 地址

5-9-19 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan

Sawada (Tokyo) 備註

• 這是位於東京銀座的壽司店Sawada的頁面，請勿與位於大阪福島的同名懷石料理餐廳混淆。在嘗試預訂之前，請確認這是正確的頁面。