Uma Uma Gion Branch

Uma Uma Gion Branch 位於福岡市博多區祇園町，是一家以拉麵、牛腸鍋和日式居酒屋料理聞名的餐廳。這裡的拉麵以濃郁的湯頭著稱，沒有任何不愉快的氣味，讓人一試成主顧。餐廳的招牌菜包括醋牛腸、迷你餃子和雞皮串燒，特別是醋牛腸，這道博多名菜是將牛內臟以柚子醋和醋醬油調味，風味獨特。 Uma Uma Gion Branch 的前身是「Gomajo」，最早以「Sanbajo」之名開業，承襲了被視為博多拉麵起源的 Sanmaro 的味道。餐廳的雞皮卷經過一週的精心準備，去除多餘的脂肪，同時保留了豐富的風味，而餃子則是使用特製的鐵鍋烹調，口感獨特。 餐廳的二樓提供桌椅座位，原本是榻榻米座位，讓客人可以在舒適的環境中享用美食。對於不會日語的客人，餐廳提供英文菜單，服務人員也非常友善，讓人感受到賓至如歸的氛圍。