Yamashin

Yamashin 位於兵庫縣神戶市灘區大石南町，是一家專門提供鰻魚和丼飯的餐廳。這家餐廳由一對年逾八旬的老夫婦經營，他們的女兒表示希望能夠盡可能長久地經營下去。餐廳僅提供外帶服務，並且僅在週二、週三、週五和週六的午餐時段營業。 Yamashin 的招牌菜是特製鰻魚丼，內含四塊鰻魚，並附贈一串鰻魚肝串燒。餐點還附有海帶味噌湯和醃製的白菜作為配菜。這裡的鰻魚先蒸後烤，外皮酥脆，內裡鬆軟，讓人回味無窮。 餐廳位於住宅區，從車站步行過來需要一段距離，但這裡的氛圍溫馨，服務親切。Yamashin 提供大份量的餐點，並且可以免費加飯。此外，等待外帶時還會提供免費的茶水。 如果您在神戶尋找一個享受傳統鰻魚料理的地方，Yamashin 絕對是您的不二選擇。