Yutaka Sushi

裕壽司對江戶前壽司的工藝追求完美，絕不容忍任何平庸或錯誤。他們在廚房中不斷精進技藝，力求完美。神奈川縣有這樣一家餐廳，致力於提供最高品質的壽司，實在是一種幸運。 裕壽司所用的所有食材都直接採自日本的山川海洋。餐廳自豪地堅持使用本地食材，並運用多種方法來提取食材的最佳風味。海鮮食材經過熟成處理，壽司飯則採用佐賀灣的有機鹽調味的佐賀錦米，以及江戶時代的陳年紅醋。 正是這種對細節的關注、對壽司工藝的完美追求和全心投入，使得裕壽司在衆多競爭者中脫穎而出，成爲成功的壽司餐廳。