Yuzutsu

Yuzutsu 是一家位於東京Daikanyama的日式餐廳，專注於提供精緻的日式料理和豐富的日本清酒選擇。這家餐廳以其獨特的蕎麥麵聞名，採用將蕎麥皮與果實一同研磨的技術製作，確保每一口都充滿濃郁的蕎麥香氣。除了蕎麥麵，餐廳還提供多樣化的天婦羅選擇，如穴子天婦羅和鰻魚天婦羅，這些都是以低溫油炸的方式烹調，保留了食材的鮮美。 Yuzutsu 的內部裝潢帶有些許西方風格，營造出一個安靜且適合交談的舒適環境。餐廳的服務也非常周到，提供英語和圖片菜單，並且可以在 Tabelog 上預約座位。無論是坐在吧台還是桌邊，您都能享受到友善的服務。 餐廳距離Daikanyama站僅需步行三分鐘，地理位置十分便利。除了主打的蕎麥麵，Yuzutsu 的招牌菜還包括鴨肉湯蕎麥麵、鴨胸肉配柚子胡椒、以及搭配小松菜的鮭魚等。這裡的冷蕎麥茶取代了傳統的水，為顧客帶來獨特的用餐體驗。