这堂烹饪课是一场充满教育意义的体验，让您通过简短的讲座和动手烹饪，深入了解冲绳的传统琉球料理。

授课老师是Kaori，她是一位营养师兼健身教练，拥有丰富的琉球料理背景。冲绳以拥有全球最多的百岁老人而闻名，而这通常归功于他们的饮食习惯。

在这堂传统琉球料理烹饪课中，您将了解食物在冲绳的重要角色，尤其是作为冲绳人长寿的主要因素之一。

菜单精选当地最美味的食材。在这堂传统琉球料理烹饪课中，您将学习制作四道典型的冲绳菜肴。

首先是Yushidofu汤（也称为Yushi豆腐）。Yushidofu是一种未压成块的豆腐菜肴，与您可能尝试过的其他豆腐不同。豆腐凝乳呈蓬松状，质地非常柔软，通常搭配柚子醋或酱油。

Goya Chanpuru是另一道非常传统的冲绳菜肴，您将学习如何用苦瓜和其他蔬菜炒制而成。

您还将学习制作Jushi（一种类似于抓饭的米饭菜）和Rafute（炖猪肋排）。