在酿酒小镇与发酵大师共赴寺庙料理之旅

加入我们，体验在京都以北的历史悠久的酿酒小镇木之本的私人深度美食与文化之旅。此次旅程将带您深入日本的发酵传统、寺庙生活和当地社区文化。

亮点是您将在拥有600年历史并被注册为有形文化财产的妙乐寺进行亲手烹饪工作坊。在这里，您将直接向住持夫人、广受尊敬的发酵大师Noriko学习。她以社区活动、写作和媒体亮相而闻名。她的料理植根于佛教教义，体现了正念、感恩和生命的相互联系。您将制作简单的季节性菜肴，使用自制味噌、腌菜和调味品等食材，这些食材大多是本地采购或由寺庙访客提供的。Noriko的料理灵感来自于佛教纪念餐“御斋料理”，她灵活且不断发展的方式让各类人群都能参与，从初学者到烹饪专业人士。提前告知可满足素食、纯素等饮食需求。

您的旅程从JR米原站开始，您将在那里与导游会合，并乘坐当地火车一同前往木之本。工作坊结束后，您将享受轻松的步行游览，参观日本最古老的家族经营清酒酿造厂和传统酱油制造商。根据当天情况，我们还可能造访附近的寺庙、糖果店或当地受欢迎的面包店。与大型团体游不同，此次体验强调个人联系和静谧的发现。

木之本是一个水资源丰富的小镇，世代相传的传统在此延续。此次旅程提供了一个难得的机会，让您体验由信仰、工艺和社区塑造的活生生的文化景观。