Fukumasa

河豚是每位美食爱好者在日本旅行清单上必不可少的一项。日本的河豚以其毒性著称，因此只有持证的专业厨师才能烹饪。虽然有很多地方可以品尝河豚，但米其林星级餐厅福正的怀石料理将大多数地方都比了下去。 这家位于广岛的河豚餐厅在传统的多道菜餐中，以各种方式呈现河豚美味。您一定会品尝到浓郁的河豚炖菜，以及一大盘装饰精美的河豚刺身，透明的鱼肉在盘中如扇形般展开。 调味料是点睛之笔，使用历史悠久的工厂生产的酱油和来自冲绳的日晒盐。请务必提前至少两天预约，因为需要时间来将鱼肉熟成到最佳状态以迎接您的到来。 在众多河豚餐厅中，福正堪称全国顶级，拥有一颗米其林星。无论是在柜台还是私人包间用餐，您都能亲身体验其卓越之处。