KEI Collection PARIS

在东京虎之门，米其林星级厨师小林圭（巴黎Kei餐厅的主厨）与久保正嗣合作，推出了Kei Collection Paris。这是一家集奢华空中酒吧与烧烤美食于一体的餐厅。 来到这里一定要精心打扮；餐厅位于虎之门之丘车站大厦的高层，气派非凡——窗外是东京璀璨的城市景观，室内有高耸的天花板、戏剧性的剧院帷幕、由小坂龙设计的内饰和圣路易水晶灯。 小林以精湛的法式烹饪技艺著称（他是首位获得三颗米其林星的亚洲厨师），但在这里，烧烤成为了主角。炭火烧烤的高级料理菜单上有龙虾、鲍鱼和肉类。石烤牛肉时雨煮寿司卷，放在脆海苔上，搭配海藻黄油和鱼酱烤的海螺，展现了小林在陆海交汇处的烹饪霸主地位。 屋顶酒吧有专业调酒师优雅地调制潮流鸡尾酒。客人们在欣赏250米无边泳池景观的同时，享用从法国进口的葡萄酒和威士忌。 ※ 餐厅仅接受晚餐预订，酒吧则不需预订，营业至凌晨2点。