Quatre-vingt-douze
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简介
餐厅详情
地点
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BYFOOD 礼宾服务
Quatre-vingt-douze 目前处于 高需求状态。
以下是同样优质、水准相同但接单率更高、更容易成功预订的主厨推荐。
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包含餐点这对夫妻档在这家别致的法式餐厅默契合作，创造出无可挑剔的法式料理和甜点。
餐厅详情
位于世田谷住宅区的米其林推荐餐厅Quatre Vingt Douze，是一家让味蕾焕发活力的现代法式料理隐藏宝石。在开设Quatre Vingt Douze之前，池田主厨曾在日本及海外的多家米其林星级餐厅工作。
这家独立餐厅由两人团队经营：主厨池田掌舵厨房，他的妻子则是前甜点师，负责制作令人愉悦的甜点，如草莓冰淇淋巧克力蛋糕和水果泥甘纳许奶油。
与传统法式料理不同，池田主厨尽量减少面粉和黄油的使用，打造出更轻盈却浓郁的风味和口感。菜单每月更新以反映季节变化；初秋的晚餐可能包括新鲜鱼子酱开胃菜和来自岛根县的胜部牛肉，搭配柑橘基底酱汁完美烤制。精选的稀有葡萄酒和香槟与菜肴相辅相成，绝不喧宾夺主。
Quatre Vingt Douze提供吧台和桌席用餐，还有一个可容纳3人的小型私人房间。开放式厨房和大窗户引入自然光线，营造出宽敞而生动的氛围。这里常是午餐的热门地点，也是约会、姐妹聚会或与商业伙伴和同事共进正式晚餐的理想选择。
米其林指南荣誉：
2024年 - 米其林推荐
Quatre-vingt-douze 位置信息
Quatre Vingt Douze距离千岁船桥站步行仅需1分钟。
Quatre-vingt-douze 电话号码
070-8513-3122
Quatre-vingt-douze 营业时间
星期日
11:30 中午
03:00 下午
-
06:00 晚上
10:00 晚上
星期一
11:30 中午
03:00 下午
-
06:00 晚上
10:00 晚上
星期二
11:30 中午
03:00 下午
-
06:00 晚上
10:00 晚上
星期三
休息
星期四
06:00 晚上
10:00 晚上
星期五
11:30 中午
03:00 下午
-
06:00 晚上
10:00 晚上
星期六
11:30 中午
03:00 下午
-
06:00 晚上
10:00 晚上
Quatre-vingt-douze 地址
日本, 〒156-0055 东京都世田谷区船桥1丁目9−5 La Région千岁船桥 2F
Quatre-vingt-douze 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。
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