OH! TORO KITCHEN Tamachi

在东京港区，海鲜餐厅并不多见，但OH! TORO KITCHEN凭借其金枪鱼专门餐厅的名声脱颖而出。 其名字巧妙地致敬了“otoro”，一种珍贵的金枪鱼肥肉切块。作为城市中一系列金枪鱼餐厅的一部分，OH! TORO KITCHEN直接从丰洲市场采购最新鲜的金枪鱼。团队拥有独家渠道，能够获取一条鱼中不到1%的稀有切块，包括kamatoro（金枪鱼颈部）、金枪鱼脸颊甚至头部。备受追捧的蓝鳍金枪鱼来自拥有80多年历史的老牌批发商米川渔业，而来自爱媛县的顶级Date Maguro则偶尔亮相，令食客惊艳。 虽然以“金枪鱼吧”形式经营，设计让金枪鱼与饮品搭配，OH! TORO KITCHEN的菜单始终充满活力，确保其专注的主题不显得单调。金枪鱼在巧妙创新的菜肴中占据中心位置，从稻草烤金枪鱼“牛排”到刺身风格的金枪鱼颈部，再到创意版鱼和薯条，以炸金枪鱼代替鳕鱼。传统主义者会欣赏铁火丼（生金枪鱼刺身饭）和奢华的蓝鳍金枪鱼otoro寿司卷，上面点缀着海胆和鱼子酱。对于想要尝试日本以外风味的人，菜单还提供意大利风味的渔夫意面和特色凯撒沙拉——当然，少不了金枪鱼。 休闲且充满惊喜——这就是OH! TORO KITCHEN田町的氛围，工业风的室内设计，搭配欢快的黄色调，营造出充满个性的空间。温暖、热情的服务确保了所有客人的愉快体验。田町确实找到了一个赢家。