餐厅详情

在九段下寿白，无论何时，你都能感受到一种古老的氛围，传承着传统的脉搏。

距离皇居、靖国神社和武道馆仅几步之遥，这家餐厅坐落在1861年开业的传奇寿司正楼的附楼中。这个拥有150年历史的数寄屋风格建筑依然生机勃勃；凹陷的壁龛中摆放着插花，榻榻米铺设在低矮的桌子下，温暖的橙色光辉照亮了格子天花板。

九段下寿白以茶会席料理为特色，这是一种传统上在茶道前享用的怀石料理。菜品内容主要由季节的流转决定，但结构始终如一。晚餐与大多数怀石料理一样，以前菜开始，然后是由陆海食材制成的小份菜品。专注使用的高汤突出了平衡的鲜味。

忠于江户传统，九段下寿白还提供江户前寿司，以红醋饭捏成的握寿司为特色。这里没有三文鱼，只有从东京湾新鲜捕获的鱼类，如金枪鱼、鱿鱼和小鳍鱼，每一种都精致无比，独具光彩。

身着和服的女服务员引导客人进入餐厅，适合家庭庆祝、商务活动及其他各种场合。氛围体现了“侘”的简单与宁静之美，以及“寂”的孤独与静谧之美。所有这些因素使九段下寿白成为全年热门的访问地点，尤其是在春季。皇居周围盛开的樱花吸引了许多游客前来赏花，并顺道进入寿白的门厅。

Kudanshita Juhaku 备注

• 有饮食限制和/或食物过敏的客人请提前告知餐厅。餐厅可能无法满足当天提出要求的客人。

• 餐厅保留拒绝有过多饮食限制的客人预订的权利，特别是对鱼类或蔬菜有禁忌的客人。

• 以下列出的套餐菜单内容仅为示例，可能会根据季节供应情况而更改。

• 由于座位有限，餐厅不能保证预订后一定能提供客人所需的座位选择。

• 提供的图片仅供参考。

Kudanshita Juhaku 营业时间

Kudanshita Juhaku 地址

日本东京千代田区九段南1-4-1，邮编102-0074

Kudanshita Juhaku 位置信息

• 九段下寿白距离九段下站（6号出口）步行仅需1分钟。

Kudanshita Juhaku 电话号码

Kudanshita Juhaku 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。