Sans Filtre

Sans Filtre是一家位于神户的法式餐厅，坐落在兵库县神户市中央区的下山手通。餐厅由一位经验丰富的主厨独自经营，他曾在Comme Ci Comme Ca工作，负责从烹饪到服务的一切事务。Sans Filtre以其精致的法式料理而闻名，菜单包括开胃小菜、前菜、主菜、甜点和咖啡。主菜选择丰富，包括鱼肉、猪肉、牛肉，偶尔还提供马肉。开胃小菜中有甜玉米，前菜则以蔬菜为主。甜点种类繁多，其中包括焦糖布丁。 Sans Filtre的烹饪技术注重温和的套餐方式，以最大限度地发挥优质食材的风味。肉类经过精心烹制，口感柔嫩，风味十足。餐厅的内部装饰如同一个时尚的酒吧，只有吧台座位，背景播放着爵士乐，营造出一种轻松的氛围。主厨会详细解释每道菜，有时还会使用翻译器帮助沟通。 Sans Filtre位于神户的生田神社西侧的一条小巷内，餐厅仅接受预约，每次只接待两组客人，无论是午餐还是晚餐。餐厅还提供精选的葡萄酒菜单，供客人搭配美食享用。