Sukiyaki Shibusuki

在大阪的靱公园附近，有一家名为Sukiyaki Shibusuki的时尚餐厅，它通过现代视角重新诠释了寿喜烧，融入了法式风情，创意十足。这个受小酒馆启发的场所仅在晚上营业，既是餐厅也是酒吧。 Sukiyaki Shibusuki自称为“成熟的隐秘之地”，通过融合东西方、古今元素，提供了一种进化且精致的寿喜烧享受方式。铁锅与优雅的酒杯和半开的酒瓶共享柜台空间，精心设计的菜单上有苏打酒、高球和优质葡萄酒，一切都完美平衡。 厨房的招牌菜是关东风格的和牛寿喜烧，这道菜以大理石花纹的牛肉为主角，浸泡在自制的割下酱中，口感柔嫩且甜美。汤底由高汤和红酒制成，煮沸后加入大理石花纹的肉和蔬菜，最后加上新鲜的海胆和鲑鱼子。菜单上的其他菜品也以简单、轻盈的欧式风格完美呈现。例如，套餐的最后一道菜是用店内特制酱汁烹制的奶酪番茄烩饭。 餐厅的用餐环境时尚迷人，服务令人心旷神怡，葡萄酒单上有价格合理的法国家酒，按杯供应。即使在食物上桌之前，也能让人感到宾至如归。