Sushi Urayama Honten

位于名古屋的寿司浦山，主要食材来自毗邻的北陆地区，那里海域丰富的海鲜让人垂涎欲滴。寿司浦山的鱼类都是夜间捕捞，次日清晨便开始精心制作，确保寿司的新鲜度无与伦比。不仅菜品质量上乘，价格也相当合理，这进一步提升了餐厅的人气。 寿司浦山的主厨因其在江户前寿司上的创意改良而享有盛誉，既不偏离传统，又为这道历史悠久的美食注入了新鲜感。例如，餐厅最受欢迎的菜品之一就是烤黑喉鱼，用干海苔包裹，这种制作方式通常只用于平贝。 寿司浦山的木质内饰既高雅又宁静，营造出温馨的氛围，欢迎每一位客人。餐厅提供桌席和吧台座位，但吧台座位通常最先被预订，因为许多客人都希望亲眼目睹大师级厨师现场制作寿司的过程。