Tominokoji Yamagishi
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简介
餐厅详情
地点
由日本传统艺术全才精心策划的完美怀石料理体验。
餐厅详情
在京都现代化的河西区域,有一家由日本文化大师精心打造的怀石料理餐厅。餐厅的主人在开设自己的餐厅之前,已在怀石料理厨房积累了十多年的经验,同时还研习了日本传统艺术,持有茶道等多项资格认证。他将这些知识融入到餐饮体验中,完美呈现出这些古老艺术及其文化。
餐厅内部设计仿照江户时代的茶室风格,昏暗的灯光下,柜台后挂着经典的日本画作,柜台上则摆放着古董餐具。
这里的2022年米其林星级菜单随季节变化而更新,因此每天的菜品都可能不同。不过,海胆寿司卷是这里的招牌菜,如果有机会品尝到这道美味佳肴,那真是幸运。
米其林指南:
2022 - 1星
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