Sumérgete en una pequeña cervecería en Kashiwa, donde serás recibido por el aroma de granos tostados y lúpulos frescos en el aire.

Aquí, la cerveza es más que una bebida. Lleva consigo el carácter de la tierra, las estaciones y las personas que la elaboran.

El equipo cultiva su propia cebada y lúpulos, y trabaja estrechamente con agricultores de Chiba. Esa conexión local se refleja en cada botella, desde cervezas ligeras y afrutadas hasta estilos más oscuros y ricos.

Tu experiencia comienza con un vaso frío de su cerveza insignia. Mientras disfrutas, tu anfitrión compartirá la historia de cómo comenzó la cervecería. El ambiente es tranquilo y relajado, ideal para disfrutar incluso si es tu primera vez aprendiendo sobre cerveza artesanal.

Luego, te llevaremos tras bambalinas en la cervecería. Al pasar junto a tanques de acero inoxidable de 500L, serás testigo de primera mano de cómo se elabora la cerveza de principio a fin. Nuestro maestro cervecero, quien posee la certificación alemana de "Diplom-Biersommelier", explicará claramente cada paso del proceso y describirá cómo estos ingredientes se transforman en una deliciosa cerveza.

El punto culminante es convertirte en un mezclador de cerveza. Usando un "destilador al vacío" especialmente preparado para esta experiencia, extraerás aromas de ingredientes de temporada. Bajo la guía del maestro cervecero, ajustarás el aroma y el sabor a tu gusto para crear tu propia mezcla original de cerveza. El proceso es sencillo.

Para finalizar, disfrutarás de una degustación final de cervezas premiadas, incluyendo suaves ales y IPAs con notas cítricas. Algunas están elaboradas con ingredientes japoneses especiales que les dan un toque único.

Esta experiencia es más que una clase. Es una oportunidad para comprender la cerveza artesanal japonesa a través de la tierra, los ingredientes y las personas detrás de cada vaso.