Disfruta de un día de cocina y cultura en Chiba, un encantador pueblo costero cerca de Tokio. Tu anfitriona, Chieko, te recogerá en la estación de Chiba y te llevará a su hogar, donde la experiencia comienza con una cálida bienvenida y la oportunidad de acomodarte.

Comienza aprendiendo sobre técnicas de cocina japonesa y las herramientas utilizadas para hacer platos auténticos. Luego, ponte manos a la obra preparando takoyaki, una querida comida callejera japonesa, junto con una variedad de platos de acompañamiento. Chieko te guiará en cada paso, desde mezclar la masa y seleccionar ingredientes frescos hasta dominar el arte de voltear las bolas en sus moldes especiales.

El takoyaki se hace con harina, huevos y dashi, relleno de pulpo picado, jengibre encurtido y cebollín. Cocinadas en una plancha caliente, las bolas se vuelven doradas y crujientes por fuera mientras permanecen suaves y cremosas por dentro. Chieko compartirá contigo los secretos de la historia, cultura y sabores de este plato mientras cocinas.

Después de cocinar, disfruta de tu takoyaki hecho a mano y los platos de acompañamiento. Luego, prueba una lección de caligrafía japonesa, escribiendo tus palabras, nombres o caracteres favoritos en hiragana, katakana o kanji bajo la guía de Chieko.

Chieko comenzó su viaje culinario en Tokushima, donde la agricultura de su familia inspiró su amor por los ingredientes frescos. Ha viajado por todo Japón y a Los Ángeles, perfeccionando sus habilidades y aprendiendo cómo la comida trae felicidad. Hoy, comparte su pasión por la cocina y cultura japonesa a través de experiencias prácticas como esta.

Al final del día, habrás adquirido nuevas habilidades culinarias, desarrollado una apreciación más profunda por la comida callejera japonesa y creado una pieza personal de caligrafía para recordar tu visita.