Arte de las Estaciones: Experiencia de Dulces Japoneses y Matcha

Convierte la belleza de las estaciones cambiantes de Japón en algo que puedes sostener, moldear y saborear. En esta experiencia práctica, crearás tres nerikiri de temporada, wagashi tradicionales japoneses inspirados en flores, naturaleza y celebraciones a lo largo del año. Tu instructor profesional, bilingüe y capacitado, te guiará en cada paso, desde la preparación de la masa de nerikiri hasta el colorido y modelado en delicados diseños estacionales. Mientras trabajas, aprenderás sobre los ingredientes y técnicas utilizados para hacer nerikiri, así como el significado e inspiración detrás de cada motivo. Los diseños cambian con las estaciones, reflejando las flores, paisajes naturales y celebraciones tradicionales asociadas a cada época del año. Esto te ofrece una mirada más cercana a cómo se expresan los estéticos japoneses a través del wagashi, donde la forma, el color y el detalle pueden reflejar la temporada. Para completar la experiencia, aprenderás a batir tu propio tazón de matcha y disfrutarlo con uno de tus dulces hechos a mano. Tu instructor te introducirá en la etiqueta básica para beber matcha y te ofrecerá una visión general del Chado, el Camino del Té japonés, y del omotenashi, el espíritu de hospitalidad japonesa. No se requiere experiencia previa. Con una guía paso a paso, podrás disfrutar creando tu propio wagashi de temporada mientras descubres la conexión entre los dulces japoneses, la naturaleza, la estética y la cultura.